主料：鱼。
辅料：盐巴、料酒、味精、鸡精、色拉油、青红椒、葱花、青花椒。
鲜椒鱼的做法步骤：
1、 先将鱼片成片后用盐巴料酒淀粉码味；
2、 再锅中烧水，水中放盐巴味精鸡精胡椒少许；
3、 水开后将头骨先放熟后放鱼片待2九成熟捞出放入器具内；
4、 此时鱼片上放料淋到每一片鱼后再放青红椒葱花青花椒；
5、 锅内烧色拉油5到6成淋入盘中即可。
巧克力可以和鱿鱼丝一起吃吗
巧克力可以和鱿鱼丝一起吃的做法如下：
用料：鲜鱿鱼500克，鲜香菇25克，水发木耳25克，花椒2克，大葱10克，巧克力10克，姜5克，植物油20克，香油5克，蚕豆淀粉5克，白皮大蒜5克，盐3克，料酒5克。
做法步骤：
1、将鱿鱼去掉头和皮；
2、将洗净的鱿鱼切成3厘米长的丝，投入沸水中焯一下捞出；
3、木耳、香菇洗净，切丝，将植物油倒入炒锅中烧热；
4、开后放入姜末、葱花、蒜末、鱿鱼丝，翻炒数下后放入木耳、香菇、精盐和料酒，巧克力；
5、拌匀后放少许开水和味精，烧开后淋入水淀粉勾芡，锅时淋上香油即成。
美味好吃的香爆小丁鱼的做法
1、材料：干小丁鱼150克，蒜米、小米辣剁椒适量，1勺生抽。
2、把干小丁鱼放置水里泡10分钟左右。
3、小米辣蓉、蒜米准备好。
4、开火下猪油，油量要多点。
5、把小丁鱼沥干水份，然后把丁鱼均匀地撒在锅里用小火炸煎。
6、炸2分钟左右，把鱼翻转，再煎1分钟左右，然后撒蒜米进去。
7、加1勺小米辣蓉、1勺生抽。
8、翻炒均匀，盖上盖子小火焗2分钟左右。
9、打开盖子下几粒味精翻炒一下，熄火，香喷喷的爆小丁鱼就做好了。
鲤鱼和鲫鱼能不能一起吃
鲤鱼和鲫鱼的蛋白质含量都比较高，两者一起食用能供给人体必需的氨基酸，矿物质，维生素a，维生素d和大量的钙，磷，铁等物质，而且鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化和冠心病。而鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃和肾，具有和中补虚，除羸，温胃进食，补中生气之功效。
