主料：葫芦条干、粉条、五花肉；
辅料：生抽、蚝油、冰糖、五香粉、干辣椒、料酒；
制作步骤：
1、葫芦条干事先用温水泡开，浸泡3个小时以上，然后焯水备用；
2、焯过水的葫芦条干切成寸段，挤干水分备用；
3、3五花肉切片，葱姜切末；
4、平底锅放少许油，放入五花肉煎至透明；
5、加入葱姜煸炒，放入葫芦条干翻炒；
6、加入酱油、耗油、料酒翻炒，再加少许冰糖翻炒上色；
7、将炒好的食材放进砂锅里面，加水没过食材表面，大火烧开，转小火慢炖，加入干辣椒适量，五香粉，八角，花椒；
8、加入泡好的粉条适量，小火炖至收汁即可。
猪肝西葫芦能一起吃吗
西葫芦和猪肝可以放在一起吃。它们可以补充微量元素，预防疾病。
西葫芦含有较多的维生素ｃ和葡萄糖、钙等营养物质，中医认为西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。能促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿病，预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力。
猪肝含有多种营养物质，它富含维生素a和微量元素铁、锌、铜，而且鲜嫩可口。
西葫芦搭配什么炒比较好吃啊
西葫芦搭配鸡蛋炒好吃，具体做法如下：
主料：西葫芦、鸡蛋。
调料：盐、味精、大葱、植物油。
做法：
1、鸡蛋打散加盐、味精搅匀；
2、炒锅热油，鸡蛋放入锅内炒熟待用；
3、锅内热油，放入葱花炒香，西葫芦下锅翻炒，加盐调味；
4、西葫芦炒熟时，加入鸡蛋翻匀出锅。
西葫芦和牛肉和圆白菜能一起吃吗
可以。做法如下：
原料：牛里脊肉、西葫芦、圆白菜、香葱4根、大蒜3瓣、红椒1个料酒、老抽、蚝油、生粉。
步骤：
1、西葫芦、牛肉切片。
2、牛肉切成片后，放入料酒、老抽、蚝油、生粉拌匀后再加入食用油拌匀(让牛肉吸足调料，水份)，红椒切小块、葱头和大蒜切碎、葱叶切段备用。
3、锅热后倒入油，热锅热油，将牛肉片快速炒划散开，变色后即可盛起。
4、锅中留底油，放入大蒜和葱头碎炒出香味。
5、倒入西葫芦片和红椒块、圆白菜炒1分钟，可放少许清水。
6、倒入牛肉片，撒少许盐，撒上葱段炒匀即可。
