1、洛基粽子，北方的粽为圆锥形，多用苇叶包得小巧玲珑，内装糯米，有花样的再在粽中加上赤豆、红枣、火腿等，多以甜味为主。海南的粽则与内地不同，多用芭蕉叶包成方锥形，重在半公斤左右，糯米中有咸蛋黄、叉烧、腊肉、红烧鸡翅等，多以咸味为主。
2、长坡米烂，长坡米烂是儋州有名的地方风味小吃。“米烂”的制作方法：先将大米浸泡后磨成米浆，用漏斗漏进沸腾的开水里，霎时变成一条条柔软雪白的米丝，然后，捞上来放在冷水里，再捞上来，一层层叠放在竹篮里，吃时配上牛肉丝、干虾米、猪肉丝、炒花生米、炸蒜头油等混合捞在一起，味道特别香美可口。
3、松涛鳙鱼，松涛水库是儋州市著名的旅游区，鳙鱼是水库的名鱼，它在水库中自然长成。鳙鱼俗称大头鱼，其头大身小，肉质细嫩，而鳙鱼头最好吃。
海南有什么好吃的水果
椰子、香蕉、芒果、菠萝、荔枝、红毛丹、杨桃、火龙果、木瓜、番石榴等 。
椰子：棕榈科椰子属植物，植株高大，乔木状，高15到30米，茎粗壮，有环状叶痕，基部增粗，常有簇生小根。叶柄粗壮，长达1米以上。
香蕉：香蕉，芭蕉科芭蕉属植物，又指其果实，热带地区广泛栽培食用，果实长有棱，果皮黄色，果肉白色，味道香甜。
芒果：又名檬果、漭果、闷果、蜜望、望果、庵波罗果，漆树科。是一种原产印度的常绿乔木，叶革质，互生；性凉，花小，黄色或淡红色，成顶生的圆锥花序，产芒果和劣质淡灰色木材。
菠萝：凤梨俗称，是著名热带水果之一。福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来，新马一带称为黄梨，大陆及香港称作菠萝。有70多个品种，岭南四大名果之一。菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国。
海南陵水有什么好吃好玩的
1、陵水圣女果：果形美丽、色彩鲜红艳丽、脆甜可口、风味绝伦、口感美妙。
2、陵水酸粉：是海南省的一种特色小吃，酸辣甜香，佐料丰富，味道极其鲜美，令人回味无穷。
3、椰子：椰子果肉香醇，营养丰富，可制作椰子糖、椰子油等，可以直接喝，也可以发酵为椰子酒饮用。
4、海南香蕉：蕉蕉肉芳香，蕉皮有青绿色和鹅黄色的，剥掉蕉皮，肉质呈鹅黄色，香甜可口，芬芳扑鼻。
5、海南火龙果：呈椭圆形，外观为红色或黄色，有绿色圆角三角形的叶状体，白色、红色或黄色果肉，具有黑色种子的水果，其营养丰富、功能独特。
6、雷公笋：作家常小吃，或拌炒鱼、肉，味酸质脆、肉嫩鲜美、消食去腻、是具有吊罗山区特色的绿色食品。
7、三点蟹：又称红星梭子蟹，蟹肉味道清甜、鲜美，是海南陵水市的特色美食。
8、人心果：人心果当水果生吃，味极鲜美，还可制成果浆，晒成果子干，酿成果子酒。
9、陵水粽子：是一种独特糯米小食，具有油润、爽滑、清香的特点。
10、陵水西瓜：陵水西瓜不但味正凉甜可口，而且营养和医疗价值也很高。
海南生槟榔怎么吃啊
步骤：
1、把槟榔外面的绿色皮剥去。
2、把叶子叠在槟榔上面一起放进嘴里咀嚼。
3、出现的第一口口水不要吞咽，吐掉，否则会感到头晕。
皮和子可以吃，皮可以健牙，子可以健胃，但是子有点苦。
叶子和槟榔一起吃是海南人喜欢的吃法，可以去寒，但是会致癌。
