海南小年吃的东西有灶糖、年糕、面食。吃灶糖流行于北方地区,俗话说“二十三,糖瓜粘”,过小年时,人们会买糖瓜、关东糖、麻糖等供奉,祈求灶王爷嘴甜些,上天言好事。
1、灶糖:
灶王糖,是用麦芽,小米熬制而成的糖制品,售期最短,只有过小年前后才上市的糖果。用这种糖祭灶,意在用灶糖粘性,粘住灶神的嘴巴,使其“上天言好事,下界保平安”。
2、年糕:
小年,一般北方讲究包饺子,而南方更习惯做年糕。水饺形似“元宝”,年糕音似“年高”,取吉祥如意的好兆头。每年小年,在南方都是家家户户蒸年糕吃年糕的日子,意为粘住灶王的嘴,让其上天言好事,不说人间坏事。另外,海南人用椰子作配料赶制椰糕用来食用并祈福。
3、面食:
大多自农历腊月二十三后,家家忙做大枣饽饽、团圆饼、寿桃等面花,表示全家大团圆,日子过得年年有余。此制做起来比较麻烦,发面后醒面,再揉面再醒面,然后再做成各种花样的面食造型后再次的醒面,待面醒后才下蒸锅,此蒸出来的面食又称之为“面花”,非常好吃,但很费工夫。
海南生槟榔怎么吃啊
步骤:
1、把槟榔外面的绿色皮剥去。
2、把叶子叠在槟榔上面一起放进嘴里咀嚼。
3、出现的第一口口水不要吞咽,吐掉,否则会感到头晕。
皮和子可以吃,皮可以健牙,子可以健胃,但是子有点苦。
叶子和槟榔一起吃是海南人喜欢的吃法,可以去寒,但是会致癌。
海南大芒果怎么吃
芒果质地较硬或者青色皮的,用水果刀削皮后切片食用;质地较软的,可以用手直接撕掉果皮食用。芒果食用禁忌如下:
1、饱饭后不可食用芒果,不可以与大蒜等辛辣物质共同食用;
2、芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎,故当注意;
3、芒果和酒不能同食:芒果和酒都是辛辣的食物,多吃对人的肾脏有害;
4、芒果和菠萝不能同食,在食用时注意芒果的叶子,不要接触肌肤,易过敏。
海南省儋州市有什么特产吃的玩的
海南省儋州市是海南人口比较多的一个县级市,城市发展优良,值得一看。
1、主要景区:东坡书院 ,中和古镇 ,千年古盐田 ,热带植物园 ,八一石花水洞地质公园,兰洋泡温泉吃野味,松涛水库泛舟吃鱼等;
2、主要特产:儋州香芋,儋州蜜柚,儋州粽子,儋州鸡,关村沙虫,儋州红鱼干,长坡米烂,那大狗肉,番薯酒等等。