常吃红薯对身体有以下作用：
1、抗癌，有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2、通便减肥，吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
3、提高免疫力，红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4、抗衰老抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
吃红薯会胖吗
1、吃红薯不会胖，红薯有助于减肥。
2、红薯所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化的发生；红薯中的绿原酸，可抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红薯中的雌激素，有保持人体皮肤细腻、减少皮下脂肪堆积和润肤、防皱、美容养颜之功能。
3、有助减肥：红薯有助于减肥，是因为红薯中的膳食纤维有助于促进食物中的脂肪、糖的排出，而脂肪和糖正是致人肥胖的“元凶”。另外，吃红薯后，进食者不容易产生饥饿的感觉，这就大大减少了零食的次数。
4、防治便秘：红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
藕和红薯可以一起吃吗
藕和红薯可以一起吃的，因为红薯清润，而且和莲藕可以起到补中益气的作用。莲藕自身属于寒性，因此，生莲藕不能和寒性的食物一起食用，两种寒性的食物一起食用容易引起脾胃虚寒，引起消化不良，还可出现腹痛腹泻等症状，女性还可加重痛经。
红薯和兔肉可以一起吃吗
兔肉性凉味甘，质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，食后极易被消化吸收；红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质。二者可以一起吃，不会产生相克现象从而对人体造成危害。
不可以和兔肉一起吃的食物有：芹菜、橘子、鸡蛋、姜等。
不可以和红薯一起吃的食物有：鸡肉、西红柿、螃蟹、香蕉等。
