鸽子和排骨土豆可以一起吃。因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应，有补血补气健脾养胃增强人体免疫力的功效。做法1.先将乳鸽杀死去毛，挖去内脏洗净，剁成5厘米见方的块，放入开水中汆烫透，焯去血沫待用。排骨切成块，沸水中汆去血水。然后将土豆去皮切成小块洗净。2.勺放火上加油烧热，用姜、葱、大料炝锅，待出香味，下乳鸽、排骨、土豆一同煸炒，随即放高汤、盐、味精等调料炖至乳鸽酥烂为止，出锅时放入胡椒粉、香菜段即可。
鸽子适合哪些人吃
1、鸽子适合于病后体虚的人，适合于头晕眼花的人，还适合于腰膝酸软的人。
2、鸽子不仅富含优质蛋白质、维生素和矿物质，还含有泛酸、软骨素、胆素和血红蛋白等有益成分，经常食用能滋补身体，还能防治疾病。
3、平时可以按鸽子食疗方来蒸煮鸽子吃，能有效治疗病后体虚、头晕眼花和腰膝酸软等症。
鸽子感冒吃什么药
1、用人用药，土霉素治疗。一次一片的，一天两次分早晚各一次的。连续用药差不多一周时间基本就可痊愈的。
2、如果眼中的话，呼吸有声音，鼻子流水，鼻泡发黑的话可以喂一些人吃的感冒药！比如感冒胶囊，感冒冲剂之类的，但是药量要减少，一般为人用量的八分之一！
3、还有病鸽子记得给隔离开了，别跟健康的鸽子关在一起，要不可是会传染的，到时候别的鸽子也中招就麻烦了。
炖鸽子怎么做好吃
1、食材：鸽子1只，冬虫草1小包，红枣两个，蜜枣1个，枸杞10粒，生姜两大片，盐1-2勺。
2、鸽子切块洗净备好。
3、新开河参、元肉、枸杞、姜洗净备好。
4、把所有食材放进炖盅里，加入适量清水，浸过鸽子为准。
5、蒸锅里放入水，放支架，然后把炖盅放在支架上。
6、盖上炖盅盖和蒸锅盖，武火烧开后，文火慢炖一小时，加入适量盐即可食用，味道非常鲜美。
