鸡蛋的胆固朜含量约250毫克，其实如果把胆固朜在正常情况下减少300毫克左右，就可以的。胆固朜量高会影响到胆固朜过溶，引发胆结石。
治疗的话可以减少脂肪摄入，一天吃一个鸡蛋的话不会太高，但还是少吃为妙。可以补充安利的蛋白粉从而增加卵磷脂的摄入。在这里需要有个提醒就是，蛋白质的摄入也是有个变化的，不是所有的蛋白质在这个时候都对身体有好处，要选择优质蛋白，也就是高蛋白来补，对身体才好。
鸡蛋怎么更好吃
1、鸡蛋做成鸡蛋羹好吃，鸡蛋打入碗里，加盐打散，加入蛋液与3倍量的凉白开和小半勺淀粉；再次充分打散、打匀；把蛋液过筛，滤去浮沫，倒入烤碗中，加盖盖子；冷水放入蒸锅蒸十五至二十分钟，焖3分钟再出锅，在蛋羹表面淋上一点点生抽、醋和少量的香油即可。
2、补血，鸡蛋中含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧、营养物质的作用，达到补血的效果；促进大脑发育，鸡蛋中含有多种对人类大脑发育有利的营养成分，特别是卵磷脂的含量比较高，这种物质可以提高脑细胞活性，能提高记忆力也能促进青少年智力发育。
鸡蛋蘸醋吃有什么功用
1、养生作用：可调整和弥补人体营养状况，改善和提高新陈代谢水平，增强体质，提高抗病、免疫等防治疾病的功能，对治疗高血压、脑血栓后遗症、气管炎、风湿痛、失眠多梦、糖尿病、动脉硬化症等效果较显著。
2、美容作用：减肥，消除脸上黑褐斑，并可使皮肤柔嫩。
小狗为什么要吃生鸡蛋
小狗吃生鸡蛋有利于促进蛋白质的合成，促进尿素合成与排泄等功能。但是小狗吃熟鸡蛋要比吃生鸡蛋好。
生鸡蛋比熟鸡蛋含有更多的细菌和微生物。通过加热的方式可以杀死许多对身体有害的细菌和微生物，而生鸡蛋有可能引起小狗呕吐、拉稀等等消化系统毛病，所以要慎重给小狗喂食生鸡蛋。生鸡蛋中含有抗维生素h（生物素）的物质生物素，也叫作维生素h，是一种水溶性维生素，参与体内的脂肪酸和碳水化合物的代谢；促进蛋白质的合成；还参与维生素b12、叶酸、泛酸的代谢；促进尿素合成与排泄。在生鸡蛋里含有一种抗生物素蛋白，这种物质
