绿豆粥,指用绿豆为主要材料混合熬制而成的粥。绿豆粥为一种常见的杂粮粥,性寒味甘,有清热解毒,降火消暑的功效,十分适合在夏天食用。西瓜,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和胆固醇外,含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素c等物质。冬瓜,冬瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。芒果,果实椭圆滑润,果皮呈柠檬黄色,肉质细腻,气味香甜,含有丰富的糖、维生素、蛋白质、微量元素等。金银花茶,味甘性寒,具有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。
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