主料：三斤重左右草母鸡一只、木耳适量、枸杞子适量、香葱适量、生姜适量。
辅料：盐适量、料酒适量。
制作步骤：
1、鸡洗净，木耳泡发洗净、葱挽结，姜拍松；
2、砂锅一次性加足水，放入洗净的母鸡，等水大开之后，撇去浮沫，放入葱姜，加料酒；
3、调至微火慢炖，一个小时之后加入木耳；
4、再炖一小时，加入枸杞子、调入少量的盐即可起锅。
生吃枸杞对人有什么好处或坏处
一、好处：
1、护眼明目：人体的视网膜光感受器是由视黄醇和视蛋白所构成，枸杞中所含丰富胡萝卜素可在人体内转化成维生素a，而维生素a可生成视黄醇，从而提高视力，防止黄斑症。
2、补血：现代医学研究证实枸杞子中含有多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡萝卜素、各种维生素和微量元素等营养成分，对造血功能有促进作用。
3、免疫调节：枸杞子富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。
二、坏处：
1、阴虚人群吃枸杞子容易上火因为多食枸杞，易上火，容易导致流鼻血等。
2、虚寒的人服用会有腹泻症状。
3、枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服，视力模糊。
4类人群不宜吃枸杞
1、热性体质的人，要知道枸杞滋补的同时有温热身体的效果，所以体内有湿热及痰湿中阻的人，表现为高血压、性情急躁爱发脾气、平日里大量吃肉而满面红光的人，以及感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人，都最好别吃，否则不但达不到养生效果，还可能加重病情。
2、脾胃虚弱的人，这类人通常脾胃虚弱、消化不良，在炎热的夏季不宜吃枸杞，否则会出现食欲下降、胃脘满闷或吐酸水等现象。
3、性欲亢奋者，要知道枸杞补肾益精的作用明显，现代研究表明枸杞有兴奋性神经的作用，可增强性功能，平素性欲亢进的人不宜服用。
4、糖尿病人，要知道枸杞含糖量较高，糖尿病患者不宜过量服用。如果食用不当，由此造成的后果，也是无法估量的，这个事情一定要考虑清楚的。
枸杞里有虫子还可以吃吗
枸杞里有虫子不可以吃，枸杞里面生虫子，说明枸杞已经过期了，应该及时的处理掉更换新鲜的枸杞。
枸杞，是茄科、枸杞属植物，枸杞为人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实枸杞子，而且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种。
