原料：牛臀尖250克、芝麻油16克、酱油15克、精盐5克、白糖6克、辣椒粉0.25克、黄瓜400克、豆油25克、芝麻面6克。
制作过程：
1、先把牛肉洗净，剔净筋膜，放入冰箱冷冻一下，切得像纸一样薄，再切成约5厘米长，1、2厘米宽的小片，切均匀整齐。
2、再把切好的牛肉片，放在瓷盆里，加上适量芝麻油、酱油、精盐、糖和辣椒粉，用手抓匀，使味渗进牛肉中。
3、黄瓜洗净，去蒂，去皮，每隔3厘米的距离留一点薄薄的绿皮作为装饰，再纵切成两半，去籽后切成细条，厚薄要适中。
4、炒锅烧热倒入适量豆油，气氛热后下后，把锅拿起转动几下滑匀，使油沾满锅面，倒进牛肉片，旺火快炒一分钟，倒入黄瓜条，再炒一会儿，直到黄瓜半熟为止，使黄瓜又嫩又脆，用芝麻面装饰，出锅，即可。
黄瓜怎么做馅才能好吃呀
1、黄瓜洗净，擦成细丝，再用刀剁碎。
2、撒上一小勺盐，腌制出水分。挤去黄瓜汁，黄瓜汁不要倒掉。
3、鸡蛋打散。
4、平底锅烧热，倒油，将鸡蛋倒入，用筷子快速搅拌，待鸡蛋凝固快速倒出。
5、摊开，晾凉。要是还嫌大，就切小点。
6、玉米粒用搅拌机打成蓉。
7、将所有的原料放一起。放入盐、鸡精、蚝油，搅拌均匀，黄瓜馅即可做好。
8、黄瓜汁加入面粉和面，静置饧半小时以上。揉成光滑的面团。
9、搓成细条。
10、揪成小面剂。
11、擀皮。
12、填上馅料，用勺背压实。
13、包起来。我们每次包饺子到最后，都要包几个盒子。
14、锅子烧开水，将饺子放入，用勺子背沿锅沿轻推，防止粘连。
15、将饺子煮至饺子浮起，肚子鼓起即可。因为饺子是素馅，所以易熟。
黄瓜苹果猕猴桃可以一起榨汁吃吗
黄瓜中含有维生素c分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素c。
为避免猕猴桃和苹果中的维生素c遭到破坏，黄瓜、苹果、猕猴桃不要放在一起榨汁。
猕猴桃也称奇异果，奇异果是猕猴桃的一个人工选育品种，因使用广泛而成为了猕猴桃的代称。
世界猕猴桃原产地在中国湖北省宜昌市夷陵区雾渡河镇，2008年11月6日，在新西兰举行的国际猕猴桃大会上，世界19个国家200多位专家一致认定中国是猕猴桃的原生中心，世界猕猴桃原产地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。
腌酸辣黄瓜条怎么做好吃
1、主料：黄瓜2根，干辣椒1个。
2、辅料：糖15克，盐2克，白醋1大勺，姜丝适量。
3、黄瓜洗净，晾干水分。
4、把黄瓜切成5-7厘米的小条。用盐腌渍半小时。
5、把姜切成丝放入碗中。
6、加入剪碎的干辣椒。
7、加入15克的白糖。
8、倒入1大勺白醋。搅拌均匀使糖溶化成料汁。
9、把腌制好的黄瓜条挤去水分放入无油干净的容器中。
10、把料汁倒入黄瓜条中搅拌均匀。
11、放入冰箱腌渍7～8小时后取出装盘即可。
