巧克力可以和鱿鱼丝一起吃的做法如下：
用料：鲜鱿鱼500克，鲜香菇25克，水发木耳25克，花椒2克，大葱10克，巧克力10克，姜5克，植物油20克，香油5克，蚕豆淀粉5克，白皮大蒜5克，盐3克，料酒5克。
做法步骤：
1、将鱿鱼去掉头和皮；
2、将洗净的鱿鱼切成3厘米长的丝，投入沸水中焯一下捞出；
3、木耳、香菇洗净，切丝，将植物油倒入炒锅中烧热；
4、开后放入姜末、葱花、蒜末、鱿鱼丝，翻炒数下后放入木耳、香菇、精盐和料酒，巧克力；
5、拌匀后放少许开水和味精，烧开后淋入水淀粉勾芡，锅时淋上香油即成。
妙卡巧克力过保质期还能吃吗
妙卡巧克力过保质期不能吃。如果巧克力存放时间过长，就像油变得酸败了一样，会导致过氧化值增高。过氧化值是反映食品中油脂氧化程度的指标，一旦超标会直接影响食品的品质，而如果出现了这种情况，往往要通过专业仪器设备才能检测出来，普通人从外表很难加以判断。食用过氧化值超标的巧克力对人体会产生较大危害，比如导致肠胃不适、腹泻并损害肝脏等。还有一种常见情况，有些巧克力，虽然没有过期，但表面出现了白霜，这多是由于保存不当造成的。如果储存环境潮湿，巧克力中的糖分容易被表面的水分所溶解，待水分蒸发后会留下糖晶。即使巧克力是密封包装的，水分还是会从外包装的折叠或边角处渗透进去，使其表面被一层薄薄的呈灰白色的糖霜覆盖。另外，可可油晶粒会溶解渗透到巧克力表面再次结晶，导致巧克力出现反霜现象。表面结霜的巧克力仍然可以吃，虽然会失去原来的醇厚香味和口感，但对人体并没有危害。
巧克力吃多了会怎么样
1、容易引发肥胖：巧克力富含丰富的脂肪，如果吃过多的巧克力的话，很容易会使身体变得肥胖，且过多的脂肪还会引起患其他疾病的危险，例如高血压等等。
2、影响食欲和吸收：很多人喜欢在早晨或者饭前吃巧克力，殊不知这是非常不好的习惯，巧克力很容易让人产生饱腹感，而且吃过巧克力之后，再去吃饭的话，还会导致不吸收，严重的还有可能会有腹泻的症状。
每天吃多少巧克力是健康的摄入量
无论是成人还是儿童和青少年都不宜把黑巧克力当成零食，而应把它当成膳食营养的有益补充，严格控制摄入量，才能对身体健康起到正面作用。专家建议成年人每天食用不超过100克，儿童和青少年可在每天的两餐之间或大量运动之后吃一次黑巧克力，每次5到25克。要使用可可含量百分之七十的黑巧克力。
