水煮花生做法如下：
一、食材：红米花生500克，花椒适量，大茴适量，盐适量。
二、做法：
1、将花生洗净待用；
2、锅置火上加入水并放入花生；
3、放入适量花椒、大茴，大火煮开后转中小火煮；
4、当花生煮至8成熟时加入盐继续煮至熟；
5、煮熟后的花生放在煮花生的汤浸泡一个时；
6、装盘即可。
黄瓜和花生能否同时吃
黄瓜和花生不建议同时生吃。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻，所以不宜同食。特别是对于肠胃功能不是太好的人来说，最好不要两者同食，即使同食生食，最好不要多食。
常吃花生的坏处
1、胆囊切除者禁食：花生米中高含量的脂肪是需要胆囊里存储的胆汁来帮助消化的，胆囊切除者已经失去胆汁存储功能，食用花生会引起消化不良的症状。
2、高血脂症患者禁食：花生米中含有丰富的脂肪，高血脂症患者本来血脂就高，食用花生后会迅速进一步升高血脂而引起高血压或冠心病等症。
3、脾胃虚弱者少吃：花生米中含有丰富的油脂成分，孕妇、小孩、肠炎患者和消化不良者等脾胃虚弱者要尽量少吃，以免引起腹胀腹泻等症。
花生酱怎么吃最好吃
1、抹，用来抹吐司的花生酱有甜咸两种，咸味的抹咸吐司，甜味的抹甜吐司，混搭的话一般滋味有点怪。如果用来抹蛋糕或蛋卷，则应使用甜味花生酱，如果抹在饼干上，需要更为细心一点。饼干的分类较多，按口味分咸甜，按结构分酥性饼干和韧性饼干等等，拌，做面条时，可以加些咸味的花生酱。
2、填，无论是中式点心或西式点心，花生酱都可以充当馅料或夹层，当做馅料时，先将花生酱放入冰箱中降温，待其有一定可塑性后再拿出来制作。
