重庆吃鱼的地方及其地址：
1、王胖子水煮鱼。地址：重庆市渝北区两路空港双凤桥临港大道21号。
2、竹叶三和鱼。地址：重庆市渝北区冉家坝龙山路315至323号渝安龙都内。
3、翠云水煮鱼。地址：重庆市渝北双龙大道434号。
4、四村鱼庄。地址：重庆市江北区建新北路8号附1号。
5、顺水鱼馆。地址：重庆市江北观音桥北城天街附9号。
清炖草鱼怎么做好吃又简单
1、主料：草鱼500克。
2、调料：色拉油少许、食盐4克、醋8克、葱1段、姜5克、蒜5克、料酒5克。
3、将鱼的内脏去掉，尾鳍去掉，洗净。
4、草鱼切断，用盐腌制一下。
5、锅中放少许油，放入佐料煸炒。
6、放入草鱼段，煸炒一下，再放入适量水，小火炖一下，炖出白色的液体，最后放入醋、盐调味即可出锅。
墨鱼干豆腐汤怎么做好吃
原料：墨鱼400克、豆腐400克、黄酒15克、盐、味精、葱、姜、胡椒粉。
做法：
1、将豆腐切成1厘米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用；
2、墨鱼去鳞和内脏，抹上黄酒，用盐腌制10分钟；
3、锅中放油加热，将鱼两面煎黄，加入葱、姜、适量水，大火煮10分钟转小火煲30分钟；
4、然后加入豆腐，再煮5分钟左右，加盐和胡椒粉、鸡精调味，撒上葱花即可。
鱼汤能隔夜吃吗
鱼汤能隔夜吃，但前提是放入冰箱中保存。
冰箱冷藏室的温度一般在3-5度之间，能够减缓细菌等微生物的繁殖速度，因此鱼汤放入冰箱中隔夜保存的话，通常并不会变质，所以是可以继续食用的。
鱼汤的熬制方法：
1、桂花鱼肉切片，以盐、油、胡椒粉拌匀。
2、火腿切丝，蘑菇洗净切片。
3、锅中注入上汤，煮沸，下桂花鱼片、火腿丝，煮沸约5分钟，倒入大汤盆中，以盐调味。
4、把龙井茶叶注入玻璃杯中冲开，置盆中央，食用前将茶倒入汤中即成。
