健身的人吃鸭蛋好。
鸡蛋和鸭蛋都是蛋白质，但本质上，它们是不同的。
鸡蛋：蛋清性微寒而气清，蛋黄则性温而气浑。前者能益精补气，润肺利咽，清热解毒，治伏热，目、赤、咽痛音哑等症。高血压，高血脂和冠心病患者，每天不超过一只为宜。患有高热，腹泻，肝炎，肾炎，胆结石的人应忌食鸡蛋，或以少食为好。因为高蛋白会影响食欲，增加肝脏负担，不利泌尿系统的新陈代谢。
鸭蛋：具有养阴清肺，补心止热的功能，适宜于咽喉及泻痢的人食用，能滋阴润燥，养血息风，治下痢、吐血，心烦难眠，胎漏下血等症。
鸡蛋含有高蛋白，不利于新陈代谢，健身的人忌食或应少食。
泥鳅和鸡蛋能一起吃吗
泥鳅和鸡蛋一起吃有许多功效：
1、泥鳅滋味鲜美，食性平和，阴虚阳虚体质者食之，均有滋补作用；
2、鸡蛋则是人人皆知的营养丰富的食品；
3、两者“强强联手”，鳅鱼附蛋汤以鳅鱼、鸡蛋为主料，共具调中益气，壮阳补虚之作用，适用于脾胃虚弱之消化不良、食欲不振或阳痿、早泄等症，一道“泥鳅炖鸡蛋”是养胃补肾的食疗佳品。
如何做酱油炒鸡蛋好吃
1、准备4个鸡蛋备用。
2、鸡蛋磕入碗中搅匀备用。
3、料酒、酱油、白糖倒入碗中，再倒入适量白水一起搅拌均匀备用。
4、干淀粉加入适量水，调成淀粉水备用。
5、锅里倒入少许油，八成热时倒入鸡蛋液翻炒，待翻炒到八成熟时，倒入料汁翻炒，翻炒几下之后，淋入湿淀粉勾芡，待汤汁都包裹在鸡蛋上就可出锅了。
生鸡蛋黄放在面粉里怎么做好吃
黄金鸡蛋饼做法如下：
材料：面粉1杯，鸡蛋1只，葱花适量，盐适量，水适量；
步骤：
面粉中打一只鸡蛋，根据口味放入适量盐拌匀；加入适量水，使面糊成为流动的糊状；将葱花拌入备用；平底锅中倒入少许油，抹匀，倒入适量面糊摊成薄饼，两面煎黄后，即可出锅。
