材料:活虾200克,米一杯,葱一颗,香菜一颗,盐,胡椒粉,料酒少许,姜几片,香油一小茶匙。
做法:
虾洗净后,把头部带须和刺的部分去掉,把虾脑掏出,然后 从虾背划一刀把虾切成两边。放点盐,胡椒粉,少许料酒腌一下,葱和香菜切碎;米淘洗后加清水适量,放进几片姜,熬至米粒开花,然后把火调大,把腌过的虾放进粥里,放盐和少许鸡精;等虾由青变红时,倒一小茶匙香油,把葱花和香菜末放进粥里搅拌均匀就可熄火。
茯苓煮粥后能嚼着吃吗
1、茯苓属于菌类,可以嚼着吃,如果觉得口感不好就不吃,喝汤也行。
2、茯苓有益心脾,宁心安神的作用。治疗作用的反面就是副作用,比如说茯苓有利尿止泻的作用,如果已经便秘,可能会加重便秘。
3、主治茯苓味甘而淡,甘则能补,淡则能渗,药性平和,既可祛邪,又可扶正,利水而不伤正气,实为利水消肿之要药。
百合红枣糯米粥什么时侯吃最合适
百合红枣糯米粥早上吃合适。
百合红枣糯米粥做法:
用料:糯米、白米、花生、枸杞、红枣、菊花。
步骤如下:
1、花生热水浸泡2小时后去皮;
2、枸杞浸泡待用,红枣洗净去核切碎;
3、菊花用清水漂过;
4、糯米和白米混一起淘净浸泡2小时,放高压锅,与花生一起煮,大火煮开,小火闷40分钟;
5、放红枣小火煮5分钟;
6、放菊花,枸杞煮1分钟即可;
6、喜欢吃甜食的可以放些冰糖。
长期吃白粥有什么危害
长期吃白粥容易营养不良。白粥是广东省传统食俗,别称斋粥、米皇。在广东粥中将没有放佐料的粥就称为白粥。上好的白粥,以丝苗白米明火煮数小时而成。
一般白粥没有味道,吃的时候可加入盐来调味。部分食肆会用上汤来煲粥(上汤通常用大地鱼之类熬成),因此那些食肆里的“白粥”吃起来也是味道浓浓的。烹煮白粥时,也有人加以腐竹及银杏(白果)作调味。