辣椒属于果菜类。
蔬菜植物的产品器官有根、茎、叶、花、果等5类，因此按产品器官分类也分成5种，即根菜类、茎菜类、叶莱类、花菜类、果菜类。
1、根菜类：这类莱的食用器官为肉质根或块根，如萝卜、胡萝卜、大头菜、芜普、芜菁甘蓝和根用甜菜等。
2、块根类菜：豆薯和葛等。
3、茎菜类：这类蔬菜食用部分为茎，如马铃薯、菊芋、莲藕、姜、荸荠、慈菇、芋、茭白、石刁柏、竹笋、莴苣笋、球茎甘蓝和榨菜等。
4、花菜类：这类蔬菜以花、肥大的花茎或花球为产品器官，如
咬春吃哪种蔬菜
1、萝卜。在“立春”节气，我国民间讲究要买个萝卜来吃，叫做咬春，因为萝卜味辣，取古人“咬得草根断，则百事可做”之意。既为防病，又有迎接新春的意味。
2、萝卜含有大量糖类、多种维生素、碳水化合物、钙、磷、锰、铁、粗纤维及蛋白质等营养成分，食用价值极高，萝卜为半耐寒性蔬菜，种子在2℃-3℃便能发芽，适温为20℃-25℃。幼苗期能耐25℃左右较高的的温度，也能耐零下2℃-零下3℃的低温。萝卜茎叶生长的温度为5℃-25℃，适温为15℃-20℃。肉质根生长的温度为6℃-20℃，适温为18℃-20℃，当温度低于零下1℃-零下2℃时，肉质根会受冻。
煮蔬菜怎么做的好吃
1、工具/原料：新鲜青菜1斤、花生油（适量）、干净水（适量）、生抽。
2、先将青菜用水冲洗干净、沥干，放在篮子里。
3、锅中加入水烧开后，再放入青菜。煮一分钟捞起，放入盘中排放齐整。
4、将锅清理干净，再在锅中加入适量花生油烧热后，倒入青菜上在加入少许的生抽即可。
5、美味可口又营养的水煮青菜就做好啦。
猫需要吃蔬菜水果吗
猫吃蔬菜、水果的原因是：
1、蔬菜含有的大量纤维可以帮助促进猫排便。
2、许多蔬果里面有很多抗氧化的营养物质有利于身体健康。
对猫咪有益的水果有：
蔬菜：切碎煮熟后的胡萝卜，豌豆，玉米，黄瓜，西兰花，青豆，西葫芦，莴苣，菠菜都是很好的蔬菜。水果：蓝莓、西瓜、桃子、草莓对猫是有益的。
