奶酪和鸡蛋可以一起吃。奶酪是一种由牛奶发酵浓缩制作成的奶制品，含有全部的人体必需氨基酸，还含有大量的钙等的微量元素，鸡蛋也是一种高蛋白的食品，含有大量的蛋白质和其他的微量元素，蛋黄还含有丰富的卵磷脂等的物质。所以奶酪和鸡蛋可以一起食用。
奶酪和鸡蛋可以一起做奶酪鸡蛋卷，奶酪鸡蛋卷的具体做法如下：
食材：奶酪片若干、牛奶适量，鸡蛋3个、火腿一个、彩椒适量、番茄一个、洋葱半个；
做法：
1、将番茄、彩椒、洋葱、火腿切成小丁，奶酪片切成条状；
2、将鸡蛋打在碗中，加牛奶和盐，搅拌均匀即可；
3、将番茄、彩椒、洋葱、火腿混合进行翻炒，炒熟即可起锅备用；
4、另选一只平底锅，刷一层油，蛋液倒入，平铺成一张饼状，煎至鸡蛋成固体之后，将炒好的配菜全部放在鸡蛋饼上面，最上面放上切好的奶酪，然后慢慢将鸡蛋饼卷起，卷好之后再煎一下即可完成。
如何制作鸡蛋牛奶羹
1、取一只大碗，打入两个鸡蛋，如果你的鸡蛋放置的时间比较长了，那么打入的时候鸡蛋黄会散开。
2、将鸡蛋液均匀的搅拌开，让蛋清和蛋黄融为一体。
3、将牛奶倒入到碗中，然后加入适量的水。
4、继续对蛋液进行搅拌，让牛奶和鸡蛋充分的融合在一起。
5、搅拌充分了之后，利用工具将我们的气泡赶出去，这样吃起来才会更加的有口感。
6、给我们的碗盖上一层保鲜膜，上面用牙签扎开几个洞，这样可以更好的保证我们的鸡蛋羹的口感。
7、取来盖帘，放置在锅中，烧半锅水。将档位调节至烧水档位。
8、将我们盛放鸡蛋羹的碗放在锅上，然后盖上锅盖，大概等待10-15分钟。
9、时间到了之后，我们就可以开锅上桌了，上面撒上大枣就可以食用了。
纯牛奶鸡蛋糕的做法和配方
1、主料：鸡蛋适量、牛奶适量。
2、辅料：白糖适量。
3、准备好一袋纯牛奶，一个鸡蛋。
4、打入容器中。
5、把鸡蛋打散，最好用筛网过滤一遍，要不然蒸出来的鸡蛋糕会有浓重的鸡蛋味，加点白糖沉淀5分钟。
6、把牛奶冲入鸡蛋中，搅拌好。用保鲜膜覆盖。
7、蒸10分钟。
8、蒸好以后嫩嫩滑滑。
奶香土豆鸡蛋饼步骤
1、工具：鸡蛋适量、土豆半个、大葱半根、洋葱半个、面粉适量、胡椒粉适量、食用盐适量。
2、准备原材料。
3、洋葱去老皮后切小丁，土豆去皮洗净切小丁，切好的土豆丁放入清水里洗一下，去掉淀粉，鸡蛋打散，放入少量盐。
4、平底锅放花生油烧热倒入土豆丁，煎至金黄。
5、煎好的土豆丁用铲子铲边上，中间放入洋葱丁继续煎一会儿。
6、洋葱丁和土豆丁混合煸炒一下捞出。
7、打散好的鸡蛋液。把葱花放蛋液里。
8、煎好的土豆丁和洋葱丁捞出放入打散好的鸡蛋液碗里。
9、加入胡椒粉调味，稍微搅拌一下，不要太用力。
10、平底锅烧热后放油，倒入鸡蛋液用铲子抹平，小火煎至蛋饼表面开始凝结
11、煎好的一面翻背面继续煎熟即可出锅。
