好，花椒不仅去除油腻还增加椒香味。
材料：豆腐500克、食用油适量、生抽适量、花椒适量、开水3升。
做法：
1、豆腐切成厚点的片，入油锅炸至豆腐两面金黄后捞出；
2、花椒十几粒放入碗中，倒入开水，再倒适量的生抽，做成调料水；
3、等调料水凉后倒入炸好的豆腐中，腌二十分钟即可。
菠萝和豆腐能一起吃吗
1、菠萝和豆腐能一起吃。
2、在中医医术中，认为菠萝属于微寒性水果，味道甘甜，有清热解暑、生津止渴、等功效，而且人在中暑的情况下吃菠萝有着很大的好处，除此之外小便不利等症状在食用菠萝后也有着很好的好转。而豆腐里含有微量的镁元素，镁元素能够让血管扩张，还能给提高血管紧张度的作用，因此吃豆腐便有辅助降血压的好处。根据医生的介绍，菠萝和豆腐之间并没有相克的物质，所以是可以同时食用的，而且也有一道菜叫菠萝豆腐，还很有名的。
3、综上所述，菠萝是可以和豆腐一起吃的，但是菠萝不能和豆浆一起吃，会不利于吸收营养。
元宵和豆腐能一起吃吗
1、元宵可以和豆腐一起吃。
2、元宵（汤圆）营养丰富，其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素。同时它的常规馅主要以果料和干果为主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，营养价值就“更上层楼”。
3、豆腐对人体有很好的益处，它能补充人体所需的蛋白质，增强人体的体质和免疫力。吃豆腐可以补充给人体丰富的钙，促进人体的骨骼和牙齿的发育，预防中老年人的骨质疏松。豆腐可以增强人体胃肠的健康，帮助人体调理胃肠道的功能，消除胃肠道的积滞和宿便，具有很好的养生保健作用。豆腐还含有异黄酮，能增强雌性激素的摄入量，对女性有一定的保健作用。
怎么做豆腐好吃
1、做法：豆腐切块，放入锅中小火炸至两面金黄色捞出。起锅烧油放入葱姜蒜、辣椒段、豆瓣酱炒至变色后加入水，放入豆腐翻炒后盖上锅盖焖两分钟。
2、水快煮干时加入盐、糖稍微翻炒几下，出锅撒上香菜、葱花豆腐就做好了。
