制作方法：
1、准备材料：鲤鱼1条，绿豆芽300克，食盐5克，姜1块，植物油2汤匙，水适量。
2、鲤鱼清洗干净切成块状，绿豆芽泡入清水中，择洗干净，清洗姜块。
3、将植物油倒入炒锅，油温5成热时放入鱼块翻炒1至2分钟。
4、一次倒入足量的热水，放入姜块。
5、水开后，保持大火5分钟，转中火15分钟，转小火10分钟。此时熬出的汤色为乳白色的。
6、最后放入绿豆芽，煮熟即可，调入食盐，出锅即可食用。
鱼怎么煮好吃
1、材料：草鱼半条，水煮鱼调料包半包，生姜一块，生粉鸡粉蚝油各适量，料酒一勺，小米辣二个。
2、先把鱼洗干净，处理好后，控干水份，再切成薄片，越薄越好。
3、再放生粉，蚝油，鸡粉，盐和料酒，姜丝，搅拌均匀后腌五到十分钟。
4、再把配料准备好，生姜切丝，葱白切段，葱叶切成葱花，小米辣切成段，放在一个盘子里备用。
5、锅烧七成热放适量花生油，先下姜和辣椒，葱白小火煸出香味，再把水煮鱼调料放下去，翻炒几下即可。
6、再放一大碗水，一定要火大，汤完全滚后把鱼片放下去。记得要大火。
7、汤再次滚后，放一勺盐，半勺鸡粉，葱花也撒上，可以关火开吃啦，简单又美味，如果天冷，一边吃一边身上就暖和了。
墨鱼粥怎么煮好吃
1、制作墨鱼粥的材料：墨鱼肉一百克，大米三百克，猪肉三十克，白胡椒粉八克，姜汁十五克，葱汁二十克，盐三克，味精少许。
2、把新鲜的墨鱼去掉鱼骨取下鱼肉，用清水洗净，然后切成小丁的样子，再把猪肉也用清水洗好，切成肉丁备用，把大米用清水淘洗干净。
3、把锅中放水，加入切好的墨鱼丁和猪肉丁，再放入白胡椒粉和姜汁以及准备好的葱汁，开火烧开，烧开以后再接着煮制一会，把肉煮到五成熟。
4、锅中的肉有五成熟以后把淘洗好的大米放入锅中，与肉一起煮制，开锅以后可以把火力调小，慢慢的熬，过一个小时左右，锅中的粥就能熬好，这时可以可以入食用盐和少量的葱花进行调味，调匀以后直接出锅装碗，降温以后就能食用。
榴莲和鱼可以一起吃吗
榴莲是可以与鱼一起吃的，两种食物并不是相克。但是，吃榴莲也有很多需要注意的，首先，吃过榴莲之后不能喝酒，因为酒以及榴莲都属于有热气的食物，所以两者一起吃，就会让热气更多，否则就会引起身体的不适。其次，吃过榴莲之后不能再吃荔枝了，因为荔枝就会会上浇油，会让身体更容易上火。再次，吃榴莲不能同时吃茄子，因为两者一起吃也会容易让人上火。
