煎巴沙鱼柳是一道简单又美味的佳肴，过程轻松易懂，跟我一起来吧
巴沙鱼柳自然解冻，切段
放入白葡萄酒、柠檬盐、黑胡椒适量，腌制30分钟
锅中热油，放入鱼段，煎2分钟后，翻面
煎好的鱼柳放入盘中，简单又美味的煎鱼柳就完成了
鱼的肝脏能不能吃
鱼肝应该少吃。因为虽然鱼肝含有丰富的维生素a和维生素d，尤其是深海鱼的肝脏，是制作天然鱼肝油的原料。但是食用过多容易造成维生素a中毒。
一次性摄入大量维生素a可引发急性维生素a中毒。
症状：摄入大量维生素a后6到8小时可出现嗜睡或过度兴奋、头痛、呕吐等高颅压症状，12到20小时后出现皮肤红肿、脱皮等症状。
黑鱼能生吃吗
可能存在细菌及寄生虫，更可能存在水质污染，所以黑鱼不宜生吃。
1、黑鱼在中国是一种常见的食用鱼，个体大、生长快、经济价值高。
2、黑鱼骨刺少，含肉率高，而且营养丰富，比鸡肉、牛肉所含的蛋白质高。
3、黑鱼作为药用具有去瘀生新，滋补调养等功效，外科手术后，食用黑鱼具有生肌补血，促进伤口愈合的作用，具有非常丰富的营养价值。
吃鱼胶的禁忌吃什么
鱼胶并没有明确的食用量标准及禁忌，作为食疗用品，老少皆宜。
鱼胶的吃法有很多种，简单的一种是将适量鱼胶放入锅内，加一定量的开水，炖约两个小时。
可根据个人需要辅以西洋参，高丽参等补品，再加入冰糖炖半小时即可。质量佳的鱼胶炖好以后，若没加入其他补品，汤水为透明状，基本与开水无异，胶体滑而不腻，口感良好。
小孩也可以吃的，但是要适量，一次5至10克即可，如果没事不要经常吃，身体虚，咳嗽的孩子可以吃鱼胶的，但一定要适量。
