红枣别名：干枣、大枣、枣子；禁忌人群：肝炎患者；适宜人群：一般人群均可食用，尤适宜心血管疾病、癌症患者。红枣与下列食物不能同吃：葱、海蟹、鱼加葱、银鱼、牛奶、玄参、虾皮。
红枣土司怎么做好吃
1、食材：高筋面粉250克、鸡蛋1个、红枣10颗、牛奶120克、酵母3克、盐1克、白糖30克、黄油20克。
2、面包桶内依次放入：鸡蛋、水、面粉、糖和盐放对角位置，不要挨放一起，酵母在中间挖个小坑放入按下揉面进行揉面。
3、揉面30分钟结束后加入黄油继续揉面。
4、揉至能拉出手套膜即可。
5、面团发至两倍大。
6、将发好的面团揉匀排气，松驰15分钟。
7、红枣去核切碎。
8、将面团分成三份，取一份面团用擀面仗擀成椭圆形。撒上红枣。
9、再取一团面擀好叠上并撒上红枣。
10、最后再盖上一张面皮。
11、切成三股。头部不要切断。
12、向编辫子一样编好即可。
13、放入模具中进行二次发酵。
14、发酵好的面包，涮上蛋液。
15、放入预热好的烤箱，上下火180度下层烤40分钟。
吃大枣怎样吃
1、日常的时候最好买一些回来放在家中，并且洗干净摆在桌子上，或者是电视机旁边，这样就可以经常偶然的吃一些，既利口，又方便。
2、上班的时候，或者是孩子上学的时候，给自己或者孩子的衣兜里面装上几个，十分利于偶然性的吃上几枚，这也是日常食用的好方法。
3、炖猪肉的时候放上几枚，既提味，又好吃，还营养丰富。
4、炖鸡的时候放一些，可以增加营养成分，并且补身子用效果很好，同时也利口好吃。
5、把枣切成枣片，然后泡水喝，或者是泡茶喝，口味不同，同时也起到很好的食用效果。
酸枣面最常见的吃法有哪些
酸枣面如果是块状的，可以用手拿着咬着吃；如果酸枣面是粉状的，用手捧着添着吃，也可以用水冲着吃。酸枣面最常见的吃法应该是根据自己的喜好而定。
酸枣面用水冲着吃的方法：
1、将块状的酸枣面碾碎，放进碗里；如果是粉状的就直接放进碗里；
2、要放差不多等量的白糖，如果喜欢吃酸的，糖可以少放；
3、然后加入凉开水，搅拌均匀即可。
