1、军良烤肉：军良烤肉名气很大，有自家独特的烤羊肉串方法。将肉放在木炭上进行火烤时，讲究360度全方位旋转，一边撒上孜然和辣子，一边刷上各式的酱料 。烤好的羊肉串肉质劲道，筋中有肉，肉中有油，口感层次分明，在当地十分受欢迎。
2、新疆火焰山买买提烤肉：这是西安城里不多见的正宗羊肉串，肉串粒粒饱满，味道十分鲜美。烤羊肉串口感筋道，外焦里嫩且有嚼劲，洋溢着浓浓的碳烤香。
3、清真刚刚烤肉：这里充斥着各类烧烤、海鲜和大排档，但最正宗的要数烤肉串。无论是烤羊肉串还是烤牛肉串都非常新鲜，肉香四溢，韧性十足，广受人们的喜爱。
4、船长烧烤：这是西安最接地气的烤肉店，主打各类烧烤和海鲜，品种丰富，分量充足。这家烤肉的特色是上桌前撒一道蒜苗末，不仅给肉串增色，还能充分提味。
5、文文烤肉：这家烤肉串最大的特色就是刷甜酱，鲜嫩的肉质带着麻辣的酱香，入口时微含一点甜味，吃下去使人念念不忘。
羊肉和萝卜能一起吃吗
1、羊肉能和萝卜一起吃。
2、萝卜炖羊肉属于家常菜，主要工艺是炖。萝卜软烂，清香味淡，具有清痰止咳，温中益气之功效。 增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
羊肉的最佳吃法
羊肉的最佳吃法是做成红焖羊肉，汤浓色重，酥烂不膻。
具体做法：
1、羊肉或者羊排洗净， 用开水焯过去血水；
2、锅内放植物油，放入白糖熬糖色放羊肉炒至上色，倒入砂锅；
3、加姜块、葱段、 热水、老抽、 盐、 料酒、干辣椒等辅料；
4、慢炖一到两个小时， 食用前可以下胡萝卜、 白萝卜、土豆、面筋等作为羊肉的搭配菜；
5、慢炖好后直接盛碗中乘热食用即可。
吃羊肉不能吃什么水果
1、羊肉属于温补的食材，吃完羊肉不能吃寒凉的水果，如西瓜、香瓜、哈蜜瓜等各种瓜类，香蕉、梨、黄瓜、番茄等，否则会抵消羊肉的温补作用。吃完羊肉后，最好不要吃榴莲、荔枝等食物，容易导致上火。
2、羊肉忌茶，羊肉性温，助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损，是一种很好的滋补强壮食品。羊肉所含钙质 、铁质高于猪、牛肉，吃羊肉对肺病，如肺结核、气管炎、哮喘和贫血等皆有益。 羊肉中含有丰富的蛋白质，可与茶叶中的鞣酸发生化学反应，生成鞣酸蛋白质。这种物质对 肠道有一定的收敛作用，可使大肠的蠕动减弱，大便里的水分减少，形成便秘。
