芹菜叶炒豆腐，原料：菜叶适量、豆腐一块、酱油，味精等调味料各适量。
制法：
1、芹菜叶洗净，用沸水烫半分钟捞出，放冷水中投凉，沥净水，切断备用。
2、豆腐切成糖块大小的丁，用沸水烫过。
3、炒锅烧油，至六七成熟时，放入豆腐为断翻炒，至豆腐成全黄色时即放入芹菜叶同炒，炒匀后放酱油、盐、味精。颠翻几下出锅，即可食用。
萝卜和芹菜能一起吃吗
原料：胡萝卜、芹菜。
营养分析：
1、益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素a，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中百分之50变成维生素a，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；
2、利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；
3、健脾除疳： 维生素a是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；
4、增强免疫功能： 胡萝卜素转变成维生素a，有助于增强机体的免疫功能。
豆皮拌芹菜叶怎么做好吃
1、将豆皮切丝,胡萝卜切丝。
2、将豆皮放入开水锅中焯1分钟,捞出过凉,沥干水备用。
3、同样,将芹菜叶放入开水锅中焯1分钟,捞出过凉,沥干水分备用。
4、把豆皮、芹菜叶、胡萝卜一同放入大一点的容器里。
5、放少许盐、凉菜专用调料,滴几滴香油,倒适量生抽、醋,放适量辣椒油进行搅拌即可。
螃蟹能和芹菜一起吃吗
螃蟹能和芹菜一起吃，两者是常见的食材，营养丰富，搭配一起不会相互冲突。螃蟹是高蛋白质食物，芹菜含有丰富纤维素、维生素等物质，两者营养价值丰富，但是螃蟹性寒，芹菜性凉，两者性味较偏，一般人群同时适量食用并无大碍，但不宜过多，以免导致寒气过甚，不利身体健康。
