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芹菜跟豆腐在一起炒着吃吗

2023-11-20 17:30:03人气:95

芹菜可以与豆腐一起炒着吃,步骤如下:

食材主料:芹菜400g,豆腐200g。

辅料:油适量,盐适量,大葱适量,鸡精适量。

步骤:

1、豆腐切成长条,芹菜洗净切段。

2、锅油热放入豆腐条煎制,边煎边翻。

3、豆腐的表面煎成金黄色时,放入葱花煸炒。

4、煸炒出葱香味时,放入芹菜翻炒。

5、翻炒几下,放入盐再次翻炒。

6、芹菜炒至变色,关火,趁余热放入鸡精,出锅即可。

芹菜跟豆腐在一起炒着吃吗

延伸阅读

常州人冬至吃什么豆腐

1、常州人冬至吃胡葱笃豆腐。“胡葱笃豆腐”寓意着一年来一清二白做人,大味必淡。常州老话说:“冬至隔夜吃胡葱笃豆腐,有吃吃一夜,无吃冻一夜,吃了热一冬,不吃冻一冬。”

2、胡葱笃豆腐的做法:北豆腐切1cm左右的片,平底锅少油两面煎至黄色,加入老抽适量,糖适量,放入葱段。稍微拌一下,加半碗水,盖上锅盖中火焖5分钟即可。

盒豆腐蒸蛋肉末怎么做好吃

1、主料:内脂豆腐1盒、肉末70克、鸡蛋2个;辅料:榨菜30克、大蒜2瓣、香油1勺、生抽1勺、香葱1根。

准备食材,榨菜切成末

2、步骤:把豆腐倒扣在盆里,切成小块;

3、鸡蛋打散加入温水,温水放1克盐,鸡蛋与温水比例为1:1;

4、过滤蛋液;

5、蛋液到入豆腐盆中;

6、开水锅中小火蒸十分钟;

7、热锅中放入蒜泥和肉末;

8、翻炒出香味后加入榨菜末;

9、放一勺香油和一勺酱油翻炒均匀,鸡蛋豆腐蒸好出锅,把肉末铺上面,撒上少许葱花。

蒸嫩豆腐怎么做才好吃

1、食材:嫩豆腐1盒、猪肉80克、洋葱适量、香菇4个、胡萝卜半个、小葱1条、盐适量、鸡精适量、蚝油适量。

2、首先将盒子里的豆腐倒出来,切成大块。

3、豆腐切好后,放在一个盘子里摆好。将摆好的豆腐,上锅大火蒸10分钟。

4、趁着蒸豆腐的时间,将其它食材准备一下。

5、分别将:瘦肉、洋葱、胡萝卜、香菇,切成很小的丁状,小葱切段。

6、豆腐蒸好了之后,一定要记得把盘子里水份全部倒掉。

7、将瘦肉下锅炒3到4分钟,放入胡萝卜丁炒几下,放入香菇丁一起翻炒,放入洋葱丁。

8、鸡精,蚝油,盐各适量放一点调味。

9、加一点点水(注意水不要放多了),将调味料与肉丁充分炒入味。

10、全部炒好了,倒在蒸好的豆腐上,放上小葱装饰即可。

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