夜宵吃手抓饼会胖。手抓饼是偏油的食品容易增加人体的油脂含量，不宜多吃；其次，手抓饼是属于高热量食品。100克的手抓饼热量大概在306大卡左右，减肥的人应健康饮食，多吃含高纤维的食物有助于减少肥胖发生的可能。
长期吃手抓饼有什么危害吗
长期吃手抓饼会破坏身体健康，手抓饼虽有一定的营养价值，其小麦所含的b族维生素和矿物质对人体健康很有益处，因为手抓饼是煎制的饼类，而且在煎的过程中吸收部分油脂直接导致热量提升，同时这个过程中也易产生致癌物质不利于身体健康。
手抓饼放冰箱冷冻一年还能吃吗
手抓饼放冰箱冷冻一年是不能食用的，手抓饼最佳冷冻保存时间在一个月以内，如果放置冰箱冷冻时间过长可能会导致手抓饼中滋生大量细菌和有害物质，所以手抓饼冷冻一年不可以食用。
未食用完的手抓饼应该放置冰箱冷藏区保存，首先将其放入保鲜盒中，然后在盒口食用保鲜膜包裹，放置冰箱冷藏区中，在低温的环境下可以延长手抓饼的保存时间，但是必须在3天内食用完。
手抓饼糯米馅怎么做好吃
1、手抓饼7张，蛋黄1个，黑芝麻30克，糯米粉50克，水100克，白糖50克，熟白芝麻50克，玉米油20克。
2、把糯米粉炒一下，中火，感觉没有生粉味了就关火，炒完有一点点发黄。
3、把水，油，白糖一起倒入锅中，中小火，搅拌至冒泡，倒入糯米粉。
4、小火，不停地搅拌，把面疙瘩一点点的搅拌没，加入一些白芝麻搅拌几下，关火。
5、倒入平盘，放入冰箱冷藏，一小时左右就可以，一宿的话也没关系。
6、手抓饼拿出来缓缓，缓20分钟左右。蛋黄蛋清分离，留蛋黄。
7、解冻后的面皮很软，从一边卷起来，切成两份，用手摁扁，会回缩，再捏一捏，不用太薄。
8、放上糯米馅儿，可以再少放点，像捏包子一样，把馅儿包里面，捏的过程中会很油，尽量捏严实，捏完，摁一下。
9、摁完，涂一层蛋黄液，撒些黑芝麻，每个饼上切两刀。烤箱170度预热两三分钟。可以出锅了。
