很美味。步骤如下:
1、将干黑木耳提前2小时用冷水泡发,摘去根部及未能泡发仍紧缩在一起的硬硬的部分,入开水汆烫1分钟备用。
2、黄瓜切菱形片,洋葱切丝。
3、起油锅,下洋葱丝炒出香味。
4、放入黄瓜片翻炒片刻,然后倒入黑木耳,调入少量盐和鸡粉,翻炒均匀。
5、出盘即可食用。
黄瓜鸡蛋紫菜能一起吃吗
黄瓜紫菜炒鸡蛋的做法如下:
用料:紫菜30克,鸡蛋50克,黄瓜一根,盐5克,植物油50克。
做法步骤:
1、将紫菜发透,撕开成丝,沥干水分;
2、将鸡蛋磕入碗中打散,与紫菜搅匀;
3、将炒锅置武火上烧热,加入素油,待油烧至六成热;
4、加入鸡蛋,改用文火先将一面煎黄;
5、再煎另一面,两面熟后,放入黄瓜片;
6、翻炒一分钟即可。
东北老黄瓜怎么做好吃
用料 : 老黄瓜,猪肉,葱姜,淀粉,花生油,老抽,料酒,十三香,蚝油,白胡椒粉,盐,美极鲜,香油。
炒老黄瓜的做法:
把老黄瓜削皮,从中间纵面切开,将籽挖掉,切成片状待用。葱姜切成沫,肉切成片放入碗中用干淀粉抓匀。锅里放入少许油,待油温烧热之后放入肉,葱姜末,肉炒到七八分熟的时候放入少许老抽,料酒。将老黄瓜放入锅中翻炒,加入十三香,蚝油并加入勾兑好的水淀粉。待到老黄瓜变得透明之后放入白胡椒粉,适量盐即可关火。加入少许美极鲜,香油即可出锅。
凉调黄瓜怎么拌好吃
1、首先我们要先把黄瓜洗净,然后把它放案板上拍碎,这一步很关键,很多人都是直接把黄瓜切成片来腌制,其实那样味道并不会很好。把黄瓜拍碎,然后切成块状放入一个碗中,再倒入适量的盐搅拌均匀,将其腌制10分钟左右,把多余的水分及黄瓜的涩味给杀出来。
2、接下来就是调凉拌黄瓜的酱汁了,凉拌黄瓜怎么能够能更好吃,主要就要这酱汁上。准备一个碗,加入一些蒜末,调入米醋、白醋、鸡精搅拌均匀,喜欢辣椒的放一些小米辣或者辣椒油,调好以后,直接将酱汁淋在切好的黄瓜上,到这里还没完,再把黄瓜放入冰箱冷藏15分钟后,拿出来就可以食用了。