做法：
2、蒜头，姜杵成泥，洋葱切成粗粒，胡椒粒杵成粗粉。
4、加水少许，慢火焖至熟，再用大火把多余的水蒸发掉即成。
蟹肉棒做啥好吃
1、材料 蟹肉棒3条，酪梨60公克，美乃滋适量，鱼卵适量，海苔片3/4片，寿司饭适量，保鲜膜1张
2、蟹肉棒汆烫约20秒后捞起，放凉后撕成条状备用。
3、酪梨洗净后，切成长条状备用。
4、于海苔片上舖上寿司饭，海苔片前端预留1公分，再将鱼卵均匀的撒在饭上，覆盖上一层保鲜膜后将海苔片翻面朝上，再放入酪梨、蟹肉丝和美乃滋后捲起即可。
有子的花蟹怎么吃
1、蒸蟹法：
水烧至大滚时，将蟹肚朝天放入蒸笼中，上置洗净抹干之紫苏叶，蒸十五到二十分钟。
蘸料：用一碗半醋，三碗半酱油，六匙砂糖，姜四节剁茸隔水炖二十分钟即可。
2、秘籍蟹：
材料：蟹一只、蒜头四两，辣椒、槐盐。
做法：先把蟹处理干净，切成4～6块，起油锅，将蟹炸至金黄色，捞起备用，把蒜饵放入油锅炸至金黄色，捞起备用，把辣椒炒一下，再将蟹及蒜饵入锅，放入槐盐拌匀即可。
3、豉汁蟹：
材料：蟹一只，豆豉半两至一两，红辣椒2两，蒜饵2两，奶油2钱。
调味料：蚝油，糖，鸡精粉适量。
做法：把蟹处理干净，切成六块，起油锅将蟹炸至金黄色捞起备用，把红辣椒切片，加入奶油、豆豉爆香，加入十两高汤及调味料煮2分钟勾芡即可。
螃蟹怎样做好吃
1、材料：蟹一只、洋葱2两、奶油1茶匙、高汤10两、起司1两至1两半。
2、做法：先把蟹处理干净切成六块；起油锅，将蟹过油后捞起备用；洋葱切粒放入奶油和洋葱一起爆香，放入高汤；将蟹放入3中，再加入起司煮2分钟勾芡调匀即可。
