蘑菇是一种较好的减肥美容食品。蘑菇含有大量无机质、维生素及蛋白质等成分，作为减肥食品最优秀之处在于它含有高于所有植物的纤维素，具有防止便秘、降低血液中胆固醇含量的作用。而且蘑菇属于低热量食品，所含热量极少，蘑菇还有解毒作用，帮助各种有害物质排出体外，使身形轻盈苗条。
长条蘑菇怎么做好吃
长条蘑菇好吃的做法：
材料：长条蘑菇、胡萝卜青椒、料酒、盐、生抽、蒜蓉酱调味料、鸡精。
步骤：
1、把长条蘑菇切片备用；
2、油锅热后，放长条蘑菇煸炒；
3、蘑菇变色后放入胡萝卜；
4、放青椒，料酒，盐，生抽，蒜蓉酱调味；
5、出锅前再放鸡精，出锅装盘即可。
圆头长蘑菇怎么做好吃
1、食材：口蘑300g、猪五花肉50g、蒜3瓣、生抽15g、盐2g、小米辣1个、青蒜2根。
2、将香菇切成块。
3、青蒜切成段。
4、青蒜叶同样切成段。
5、起锅烧火，将五花肉片放入锅中。
6、翻炒至变色出油。
7、再将蒜粒，葱白段放入锅中，翻炒均匀。
8、再将香菇放入锅中，翻炒至变软。
9、再将生抽放入锅中，翻炒均匀。
10、然后将小米辣，青蒜叶放入锅中，翻炒均匀。
11、再将盐放入锅中，翻炒均匀，然后就可以出锅了。
蘑菇配什么菜炒好吃
1、彩椒炒蘑菇将材料切好，肉片用料酒、豉油鸡汁和烤肉酱腌渍好。
2、锅中烧油，首先稍稍爆炒一下彩椒，捞起待用。
3、爆香姜蒜，放入腌好的肉片大火翻炒。
4、接着加入蘑菇继续炒，等待蘑菇吸取肉类的腌汁，准备出锅的时候，最后加入彩椒，炒多几下即可装碟。
