蚝油其实和味精和鸡精一样，它是一种调味料，如果不把它当饭吃的话是对身体没有多少害处的，每天吃适量的蚝油是没有什么危害的，一次吃半瓶子或者一次吃一瓶就要小心损伤健康了。
生吃猪脑对身体有什么危害
动物体内的各器官都存在不同程度的寄生虫，要在高温下才能灭绝，生吃不但不美味，而且也无营养，更会引发寄生虫病，而且生物的重金属全部集中在大脑，猪脑花应该比其他部位还要多，而且饲料养出来的猪，猪饲料里的重金属比天然的多，吃多了对身体不好，所以不建议生吃。
身体大寒吃什么
脾胃虚寒证是由于素体脾气虚，或脾虚日久，波及脾阳，使脾阳也虚。
宜食食物：性温味甘辛，具有健脾补气、温暖肠胃及祛寒作用的食物，如籼米、羊肉、鸡肉、牛肚、猪肚、链鱼、草鱼、荔枝、辣椒、韭菜、茴香莱、芥菜、肉桂、干姜、生姜、花椒、胡椒、小茴香、白蔻、红糖等。
忌食食物：性质寒凉、易损伤脾胃阳气的食物，如荞麦、莜麦、绿豆等。味厚滋腻，难以消化，易阻碍脾胃运化的食物，如猪肉、鸭肉、甲鱼肉、牡蛎肉、糯米等。具有利气消食作用，可损伤正气、加重虚寒的食物，如山楂、萝卜、薤白、香菜等。
鲜鱼自己腌制吃了对身体的危害
腌腊制品最好不要经常吃，对身体有影响。主要是这类食物在制作过程中容易产生亚硝酸化合物，容易致癌。
烹饪方法：1、将腊鱼放在水里面泡一段时间，等鱼软了以后，沥干。
2、准备好葱姜蒜，辣椒。
3、倒入油，七分油熟后倒入葱姜蒜将锅爆香后捞出。
4、再放油，将鱼放进去，煎至金黄色倒入炒好的葱姜蒜，倒点水，水开后出锅。
注意：因为蜡鱼在制作过程中已经用盐腌制过，所以在烹饪过程中不要放太多盐。
