苹果做熟后里面含有的植物粗纤维就会变得软化，对肠胃的刺激也会大大减小，非常适合那些胃不好的人食用。无论是煮熟还是蒸熟的苹果，都有辅助止泻效果，苹果有很强的还原性，即使将苹果做熟，里面除少量维生素会流失外，其它的大部分营养物质会被保留。
平安夜吃苹果的由来
1、平安夜吃苹果的来历是：平安夜吃苹果的习俗只有中国才有，中国人比较注重谐音，很多人把苹果的“苹”认为是平安的“平”，平安夜吃一个苹果是代表着平安、祥和之意。
2、平安夜是从西方国家流传到中国的，圣诞节的前一天，被称为平安夜，多年前平安夜还没有流行，但是一种叫做“平安果”的礼物，开始在人们手中悄然传递，给亲朋好友送去平安的祝福。
苹果和板栗可以一起吃吗
板栗和苹果是可以一起吃的。苹果含有水分、碳水化合物、多种维生素以及微量元素，而板栗中富含淀粉、糖类成分、蛋白质、维生素c以及多种微量元素，营养丰富，两者成分之间互不冲突，因此可以同食。但需注意板栗属于性质温热食物，过多食用会产生较大的热气，出现肠胃不适的情况，因此需要适量食用。
苹果能和西梅一起吃吗
西梅酸甜爽口，常用来制作果脯、蜜饯，果肉中含有大量的维生素、膳食纤维及钙、铁、钾等矿物质，而苹果又称为“智慧果”，富含维生素a、维生素c、糖类、有机酸、果胶、膳食纤维及多种矿物质，有较高的营养价值，两者食物性质相似，所含成分不冲突，可以一起食用。
