做海鲜黄鱼的食材有：黄鱼1条，洋葱二分之一个，青椒1个，大葱1段，姜1块，孜然粉2茶匙，辣椒粉2茶匙，盐1茶匙，鸡精三分之一茶匙，蒸鱼豉油1汤匙。
海鲜黄鱼好吃的做法如下：
1、将青椒、大葱、姜用料理机打碎，然后和孜然粉、辣椒粉各1茶匙混合，加盐、鸡精、蒸鱼豉油腌黄鱼3小时以上。可以冰箱保存过夜，但要包保鲜膜；
2、平底锅或者电饼铛刷油，切碎的洋葱垫底煎到外脆里嫩；
3、然后将鱼放到平底锅或电饼铛上，电饼铛直接盖上盖子等待自动断电即可；
4、出锅后撒上剩余的孜然和辣椒面即可。
翘嘴鱼怎么做好吃
1、主料：翘嘴鱼4条。
2、辅料：生姜适量、葱适量、料酒3勺、蒸鱼豉油适量、干辣椒4个。
3、用稍微腌制晒过后的翘嘴鱼。
4、先将翘嘴鱼泡水，稍微软质后在鱼的背部划几刀以便入味，取来蒸盘，在盘子底部放入切好的生姜片，葱末，用料酒均匀的抹在鱼的上面，放在铺好的姜片上，再在鱼的上面放上姜片，葱末。（因为鱼提前腌制过了，所以就不需要再抹盐了）
5、锅里放入适量的水，大火烧开后，开始蒸鱼。大火蒸至10分钟左右，改至小火2-3分钟，关火。稍微焖2分钟，取出蒸好的鱼，淋上蒸鱼豉油，撒上姜丝，葱末，干辣椒。
6、锅里放入适量油，熬至冒烟，淋在姜丝葱末辣椒上面（嗤嗤嗤）即可。
禾花鱼怎么做好吃又简单
1、食材：禾花鱼500克。料酒20克。生姜40克。面粉10克。食盐10克。五香粉5克，葱花20克，椒盐10克。
2、首先，杀鱼。把鱼鳃、内脏去除。并清洗干净。
3、腌制。切姜，加料酒、淀粉、食盐、五香粉，把鱼放入其中搅拌均匀，腌制10-15分钟。期间拿筷子翻动几下。
4、热油。先把油加热，然后改小火。转动锅，让锅面大部分都有油。
5、用手把腌制好的鱼和姜抓起，注意不能直接倒进去，不然有太多水分。
6、沿着锅边缘滑入中心。新手的话可以5-7只一锅，大量操作起来有难度。放好后加大一点火力。不要着急用锅铲翻动，这时候需要一点耐心。可以移动锅的受热面，让油流动到每一个地方。
7、大约5分钟后，可以用铲整片翻过来，部分在边缘没炸好的，可以移动到中间继续煎。
8、重复上述的部分，直到两面煎成深黄色（有点焦的不要紧），既可以出锅了。
咸的金枪鱼怎么吃
可以直接配白粥、面条吃，或者是用来炒素菜。金枪鱼是一种大型远洋性重要商品食用鱼，见于世界暖水海域，与鲭、鲐、马鲛等近缘，通常同隶鲭科。金枪鱼又叫鲔鱼，香港称吞拿鱼，澳门以葡萄牙语旧译为亚冬鱼，大部分皆属于金枪鱼属。金枪鱼的肉色为红色，这是因为金枪鱼的肌肉中含有了大量的肌红蛋白所致。
