主料：腊鱼700克。
辅料：油适量、红油豆豉20克、大蒜5克、辣皮子5克、白糖2克、姜5克、香葱5克。
步骤：
把腊鱼用凉水侵泡10小时，洗净切块；香葱洗净切末，大蒜去皮拍碎、姜洗净切末，干红辣椒切末；热锅凉油，油热8成下腊鱼块；煎到两面金黄色捞起装碗；加豆豉、大蒜末、蒸鱼豉油、辣椒末，撒上少许白糖；蒸锅加水，加腊鱼，大火蒸20分钟，取出撒上香葱末即可。
湘菜黄骨鱼汤怎么做好吃
1、主料：黄骨5条、豆腐一块、盐一小勺、胡椒粉一小勺、金针菇一小把、鸡粉一小勺、姜蓉适量、蒜蓉适量、二荆条、指天椒2个、泡椒适量、黄灯笼辣椒酱一汤匙。
2、黄骨鱼洗干净，盐和胡椒粉腌制，金针菇洗干净焯水，垫底。
3、起油锅，用姜片抹一抹平底锅底(这样鱼不会粘锅) 然后把鱼双面煎一下。
4、起油锅，爆香蒜蓉姜蓉。(有酸姜加酸姜)
5、加入黄灯笼辣椒酱。
6、再加入泡椒爆香。
7、加水煮十五到二十分钟。
8、配料捞出来不要。
9、加入煎好的黄骨鱼煮十分钟 关火加一汤匙白醋。
10、出锅撒香菜，青红椒泡椒圈出锅即可。
鲍鱼是不是不能同鸡一起煲汤吃
鲍鱼炖鸡汤步骤如下:
1、准备食材鸡腿，活鲍鱼；
2、将鸡腿放入汤锅中，加入适量的清水；
3、大火煮滚，把水倒掉，将鸡腿冲洗干净；
4、将鸡腿放入汤锅中，加入适量的清水；
5、大火煮滚10分钟；
6、将鲍鱼洗净，放入电炖锅内；
7、将煮好的鸡汤倒入电炖锅内；
8、盖锅盖，通电煲两个半小时左右，下适量的鸡粉调味即可。
八爪鱼吃的食物有哪些
1、八爪鱼，肉食性，以瓣鳃类和甲壳类（虾、蟹等）为食，有些种类食浮游生物。大多数的八爪鱼都以海洋软体动物和贝类及甲壳类动物为食，比如海蛞蝓，牡蛎，虾、蟹，有时候也吃比自己小的同类。八爪鱼爱吃虾、蟹和贝壳,即软体动物和贝类。
2、八爪鱼为温带性软体动物，生活在水下，适应水温不能低于7℃，海水比重1.021最为适宜，低盐度的环境会死亡。能摄食大型动物性浮游生物而成长。广泛分布于世界各大洋的热带及温带海域。
3、八爪鱼的血是蓝色的，因为它体内有一种血蓝蛋白，又叫血青素，而该物质也是章鱼能够在极端温度下存活的原因。血蓝蛋白是一种含有与等量氧原子结合的铜原子的血源性蛋白，游离于无脊椎动物的血浆中。血蓝蛋白与血液中的氧气结合，并被输送到章鱼的整个身体，为其身体组织供氧，这是章鱼在恶劣环境下生存的关键。
