原料：海带丝250g
调料：蒜瓣6颗、干红辣椒2根、盐少许、米醋少许、糖少许。
做法：
1、将海带丝用沸水熟煮，放凉水中浸泡。
2、起火，倒入食用油加热后，把干红辣椒放入锅中，然后关掉火源，让油自然凉透。
3、将蒜捣碎，将准备好的辣椒油盛出。
4、把所有原料放到一起，依个人口味加入盐，米醋，和糖。
5、然后将所有调料拌匀即可。
制作小贴士：
1、新鲜海带丝下水之前应该用刀切几下，以防海带丝太长。
2、如果不能吃辣的，可以用香油代替辣椒油。
凉拌土豆丝和海带丝能一起吃吗
可以做成海带丝拌土豆。
主料：土豆500克、海带(鲜)150克。
调料：大蒜5克、大葱5克、酱油5克、醋5克、盐4克、辣椒油10克。
做法:
1、将土豆洗净去皮，切丝，用开水焯透;海带泡开洗净，切成丝；
2、葱切丝，蒜切末，再把其它调料与土豆丝、海带丝一起拌匀即可。
木耳和海带能一起吃吗
木耳和海带能一起吃，它们不会破坏彼此的营养，相反还有互补的作用。木耳和海带的共同作用就是降低人体的血脂，从而预防心血管疾病，还可以软化血管，这两者搭配在一起就直接加强了降低血脂的效果，保证了血管的健康。
海带豆腐汤怎么做好吃
1、将海带泡开泡软。
2、将海带切成片,与姜片一起放入清水中用大火煮开。等水沸以后转小火再煮5分钟左右。海带比较难煮,所以要多煮一下。
3、加入豆腐,小火再煮5分钟。豆腐煮久了容易碎,一定要等海带基本熟了再放。
4、等海带,豆腐差不多好了之后加入适量的油,盐,味精。
5、再盖上锅盖小火煮2分钟左右。
6、临出锅时撒上葱花即可。
