驴肉忌和以下食物同时：
1、黄花菜，驴肉与黄花菜同食会引起心痛；
2、姜，驴肉与姜同食会发生化学反应而产生毒素；
3、草鱼，驴肉与草鱼同食易引发心脑血管疾病；
4、狗肉，驴肉与狗肉同食易引发腹泻；
5、猪肉，驴肉与猪肉同食会引发腹泻；
6、金针菇，驴肉与金针菇同食会引起心痛，严重的心脏病者可能会引起死亡；
7、平菇，驴肉与平菇同食易引发心绞痛。
北京最好吃的驴肉火烧在哪里
1、王胖子驴肉火烧：位于北京西城区鼓楼西大街80号；
2、和悦顺驴肉火烧：位于北京市平谷区新平南路102号；
3、驴肉火烧：位于北京市西安门大街真如境胡同5号；
4、正宗河间驴肉火烧：位于北京市东四南大街礼士胡同72号；
5、河间驴肉火烧：位于北京市通州区梨园地铁站东淘宝美食城1层。
凉拌驴肉和黄瓜怎么凉拌才好吃
主料：驴肉、黄瓜、红彩椒、黄彩椒。
辅料：香油、盐、酱油、蒜、香菜、红酒醋、白芝麻、白糖。
步骤：
1、五香驴肉切成片备用。
2、将黄瓜洗净，拍碎成适量大小块。
3、将红、黄彩椒洗净，去椒，切成条装。
4、将黄瓜，彩椒装入盘中。
5、备凉拌汁，碗中加入盐，酱油，蒜末，红酒醋，白糖和香菜段。
6、驴肉放入碟中铺底。
7、将驴肉、凉拌汁、黄瓜和彩椒放入同一盘中搅拌均匀。
驴肉好吃吗
天上龙肉，地上驴肉，是人们对驴肉的最高褒扬。鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、晋西北、陕北、河南，河北一带许多地方形成了独具特色的传统食品和地方名吃。如青州府夹河驴肉、肥东石塘训字驴肉、莒南老地方驴肉、二庙居村驴肉、高唐老王寨驴肉，河间驴肉烧饼、广饶肴驴肉、保定漕河驴肉火烧、曹记驴肉、米脂驴肉 ，上党腊驴肉、洛阳的驴肉汤、焦作闹汤驴肉、保店驴肉等。
驴肉的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。
适宜人群：
1、适于积年劳损，久病之后的气血亏虚，短气乏力，倦怠羸瘦，食欲不振，心悸眼差，阴血不足，风眩肢挛等症；
2、平素脾胃虚寒，有慢性肠炎、腹泻者忌食驴肉。
