吃完螃蟹可以食用：
1、姜茶。螃蟹属寒凉性，吃完螃蟹后喝姜茶是最好最科学的。因为姜茶不仅可以暖身，中和掉螃蟹中的寒凉之气，同时也很美味。
2、黄酒。黄酒性温，味甘苦辛，气味芳香，入心肝肺胃经。食用完螃蟹可以喝一杯黄酒，黄酒中丰富的氨基酸和酯类物质能祛除蟹的腥味，增加蟹在口中的鲜美感觉。
3、大枣。吃完螃蟹可食用几枚大枣，祛除胃中吃螃蟹带来的寒凉之气。
蟹肉怎么做好吃
1、食材:蟹肉 200g、鸡蛋 2个、盐 3g、食用油 适量、面粉或淀粉 适量。
2、鸡蛋打撒，加入盐。
3、蟹肉棒先裹一层面粉或者淀粉，然后粘蛋液。这个图片是原图，没有粘面粉，大家记得粘面粉。
4、平底锅加油，热锅后放入蟹肉棒，小火煎。一面硬实后翻面，大约每面煎1分钟左右就可以了，蟹肉棒表面上色程度，大家可以自己控制。吃的时候可以粘番茄酱，或者椒盐。
怎么吃蟹糊
蟹糊可以做蟹糊虾圆，做出来的蟹糊虾圆粉红晶莹，鲜嫩爽滑，蟹黄油润鲜美；
准备材料：虾仁500克，蟹黄50克，芥菜200克，鸡蛋3个，高汤、淀粉、姜、葱、料酒、猪油各适量；
做法：
锅内加适量猪油，下葱姜汁、料酒、蟹糊炒制，出锅凉敛松冻块后切丁备用；虾取肉制蓉，加盐、味精、蛋清、淀粉搅上劲，加少量猪油拌匀，制成球状；将蟹黄冻包入虾球中，入三成热油中汆熟后入高汤中；进行调味，勾芡；淋明油，放芥菜点缀即成。
皮外伤能吃大闸蟹吗
螃蟹等海鲜是发物，所以有外伤的情况下，会引起炎症的，不利于伤口的愈合。所以还是不要这个时候去吃了，这样吃会使伤口愈合的时间延长，发炎也会加重的，等愈合后再吃比较好。 有外伤是以抗感染治疗为主，注意局部卫生，防止感染，保持清洁卫生，是可以多吃黑鱼促进伤口愈合的。
