1、桂林米粉，洁白、细嫩、软滑、爽口。热量：100大卡以内，米粉本身由大米制成，所含的油脂和卡路里很少。
2、清蒸武昌鱼，肉质鲜嫩，清淡爽口。热量：每一百克，121大卡。鱼肉易于消化，蛋白质含量高，而热量的含量却很少。
3、酸笋，热量：每100克19大卡，酸笋最大的好处就是刮油，别管是多肥的肉，一遇到酸笋，马上就不肥不腻酸甜可口。
内蒙古有什么好吃的美食
内蒙古好吃的美食如下：
牛肉干：风干牛肉又称“牛肉干”，内蒙古大草原，是天然的草牧场。水草丰美，牛羊肥壮，生活在这里的蒙古民族牧民有世代凉晒牛肉干的生活习惯；牛肉味十足，肉质原汁原味，口感麻麻的，微辣。涮羊肉：起源于元代。内蒙古涮羊肉多选用大尾绵羊的外脊，后腿，羊尾等部位，切成薄片，放在火锅沸汤中轻涮；再取备好的麻酱，腐乳，韭菜花，葱花，姜丝，虾油等作佐料，肉片鲜嫩可口，不膻不腻，边涮边吃。烤羊腿：是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜，经过长期的发展，使其形，色，味，鲜集一体；色美，肉香，外焦，内嫩，干酥不腻。干奶皮子：把鲜牛奶倒入锅中微火慢熬,待其表面凝结一层腊状脂肪，用筷子挑起挂在通风处晾干,即为奶皮子；奶皮子属鲜奶中的精华，营养价值颇高，味纯香，营养丰富。蒙古锅茶：是蒙古族传统食品奶茶中的一种。蒙古语叫“乌古台措”。锅茶浓稠适中，奶味浓香柔和。
火锅底料可以做什么美食简单好吃
可以做火锅猪蹄：
1、所需食材：猪蹄、姜、花椒、料酒、老抽、牛油火锅底料、植物油。
2、烧制好的猪蹄洗净，放入火锅，再加入适量清水，加少许料酒、姜片，大火煮开，
关火后，捞起猪蹄沥干水分；
3、炒锅放油烧热，放入姜片略炒一下，放入火锅底料炒香后放入鲜花椒，放入猪蹄，烹入料酒，老抽，炒匀之后，倒入开水；
4、稍微烧一下，取炖锅，将炒锅里的汤水连同猪蹄一起倒入，炖2个小时左右，至猪蹄耙软即可。
如何制作好吃下饭的豆腐美食
1、工具/原料：老豆腐约300克，食用油适量，姜蒜适量，肉片约200克，香菇1-2个，红辣适量，豆瓣酱适量，鸡精适量，蚝油适量，生抽适量，老抽适量，水淀粉适量，蒜苗适量。
2、我们将老豆腐切成三角形的片状，然后锅中放油，加入食盐，防止粘锅，六成热放入豆腐煎至两面金黄，控油盛出备用。
3、锅中放油，油热后放入姜蒜爆香，再放入肉片炒至变色，然后加入香菇丁，红椒，豆瓣酱，炒出红油和香味。
4、然后加入适量的清水，加入煎豆腐，放入鸡精，蚝油，生抽，老抽，翻炒后煮三分钟入味。
5、最后放入水淀粉收汁，放入蒜苗炒出香味，就能享用。
