蟹肉性寒、味咸，具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。此外，蟹肉对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。八宝粥，又名腊八粥、佛粥，汉族传统节日食品。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。八宝粥具有健脾养胃、消滞减肥、益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。
如何蒸螃蟹才好吃又简单
1、用毛巾垫住手，将螃蟹的后壳用力打开。
2、将壳上的杂质清理干净，剪掉软壳。
3、将鳃用牙刷清洗干净，用手将螃蟹的腹甲掰开。
4、用牙刷清洗腹部，注意保留蟹黄。
5、将螃蟹一分为二，将蟹钳处理干净放到盘子里。
6、起锅烧水，清洗处理好的螃蟹沥干水分。
7、上锅蒸10分钟左右，配上小料即可。
吃了螃蟹后几小时不能吃柿子
螃蟹还不能与柿子同食，原因在于蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，二者同食，柿子中的鞣酸可使蟹肉中的蛋白质凝固成块状物，食后难以消化，长时间停留在肠道内还会发酵腐败，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。 这个要看个人的消化能力，一般消化不好的话！最好要4个小时以后！
蟹料理怎么做才好吃
蟹料理做法如下：
一.材料：梭子蟹5只，生姜1块，小葱6根，大蒜5个，洋葱2个，小青辣椒3个，芝麻少许，酱油1碗，香油少许，蜂蜜少许，糖浆少许，砂糖少许。
二.具体方法步骤:
1、用纯净水将鲜活的梭子蟹泡着备用，把洋葱、小葱、小辣椒切碎，取一半铺在碗底；
2、剩下的一半洋葱、生姜放进搅拌机搅碎；
3、放酱油、香油、芝麻、蜂蜜、辣椒粉，继续搅拌；
4、将梭子蟹清洗干净后将梭子蟹切开；
5、将弄好的料和洗好的螃蟹搅拌均匀，用保鲜膜封好并放入在冰箱；
6、冷藏一晚上后即可食用。
