一起吃不会中毒。
1、蘑菇种类较多，小米营养丰富，两者不会相克，对人体健康好；
2、小米是谷子去皮的结果，谷子是谷类植物，小米的营养价值很高，含有丰富的蛋白质，脂肪和维生素；
3、小米具有清热，清渴，滋阴，补脾肾和肠胃的作用；
4、蘑菇广泛分布于地球，食用蘑菇是理想的天然食品和多功能食品，草菇，香菇，双孢菇美味可口，易于食用；
5、蘑菇营养丰富，富含人体必需氨基酸，矿物质，维生素和多糖，是一种高蛋白，低脂肪的营养保健食品；
6、蘑菇与小米富含多种维生素，可一起食用，增强功效。
大蘑菇怎么做好吃
口蘑10个、香菇柴鱼露3勺。
挑选饱满肥厚，菌伞根部收紧的口蘑，用拇指绕菌伞根部一圈划开连接，拔出根茎，处理干净。
将口蘑大头向下摆入烧热的平底锅中，调成中火，蘑菇受热会自己渗出汁水。
约3分钟左右，待渗出的汁水充盈，连续冒泡，关火，逐个滴入几滴香菇柴鱼露，即可装盘。
口蘑（蘑菇）的营养价值：1、提高免疫力：口蘑的营养价格很高，有很丰富的营养成分，含有大量的蛋白质，维生素及丰富的微量元素，尤其是蛋白质含量特别高，能够补充人体所需要的蛋白质，从而提高人体的免疫力。
2、补钙：口蘑中含有微量元素钙，并且还含有丰富的维生素d，维生素d能够促进人体对于钙的吸收，所以食用口蘑也可以补钙。
3、预防佝偻病：口蘑中含有丰富的维生素d，并且口蘑是唯一一种含有维生素d的蔬菜，而人体如果缺乏维生素d则会患上佝偻病，所以食用口蘑能够补充维生素d从而预防佝偻病。
鸽子能和蘑菇一起吃吗
鸽子和香菇两者之间没有冲突的作用，可以一起食用的，这也是一道名菜。
材料：乳鸽1只、野生榛蘑100克、葱段20克、姜5片、干红辣椒10克、大料3块、生抽4大匙、料酒2大匙、盐适量、冰糖5克、水、食用油2大匙。
做法：
1、乳鸽经过初步加工后，去除头、屁股，洗净沥干水分，剁成小块。
2、榛蘑去除杂质和根部，用清水淘洗干净，用温水泡30分钟，沥干待用。浸泡榛蘑的水过滤掉杂质以后待用。
3、炒锅烧热，放入2大匙油，待油烧至6成热时放入鸽块翻炒，炒至鸡肉变色，水分收干。
4、放入葱、姜、大料、干红辣椒，炒出香味。
5、加入榛蘑一起炒匀。
6、加入酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入浸泡过榛蘑的水和开水烧开；
7、加盖转中火炖30分钟左右，至鸽肉酥烂，汤汁收浓，最后用盐调味即可。
蘑菇配什么菜炒好吃
1、彩椒炒蘑菇将材料切好，肉片用料酒、豉油鸡汁和烤肉酱腌渍好。
2、锅中烧油，首先稍稍爆炒一下彩椒，捞起待用。
3、爆香姜蒜，放入腌好的肉片大火翻炒。
4、接着加入蘑菇继续炒，等待蘑菇吸取肉类的腌汁，准备出锅的时候，最后加入彩椒，炒多几下即可装碟。
