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煮鸡蛋剩多了咋做好吃

2023-12-14 14:48:03人气:83

1、准备食材:剩下的鸡蛋、葱花、面粉、食用水、豆瓣酱、酱油、糖、胡椒粉、食用油、味精、料酒、白醋。

2、先把剩下的鸡蛋都剥壳,每个鸡蛋再切成大约3到4片,接着再切葱花备用。

3、取100克面粉,往面粉里面加入食用水,面和水的比例可以是1:1的调配,接着搅拌均匀,调制成面糊。

4、将调好的面糊均匀的淋在鸡蛋块上,要薄薄一层能覆盖住蛋黄部分即可。

5、起锅烧油,油热把蛋黄倒入锅里,煎至面糊略焦黄,拨开蛋块,在空处炒香辣豆瓣酱,再倒入酱油、糖、胡椒粉,与蛋炒匀,最后放葱花,味精,料酒,白醋调味即可。

煮鸡蛋剩多了咋做好吃

延伸阅读

菠萝和鸡蛋能不能一起吃

菠萝炒鸡蛋:

材料:菠萝、鸡蛋、盐、食用油、香葱。

步骤:

1、将鸡蛋打入碗中,加入少许盐,用筷子搅拌均匀,把菠萝去皮洗净切成小块,把香葱洗净切成细碎备用;

2、开小火,在锅中倒入食用油,油热后转大火将鸡蛋倒入翻炒,鸡蛋凝结成块后加入菠萝翻炒2分钟;

3、炒好后倒入盘中加入香葱碎即可。

绿豆和鸡蛋能一起吃吗

1、绿豆和鸡蛋能一起吃。

2、绿豆和鸡蛋的主要营养成分分别是淀粉以及蛋白质,两者不会出现副作用,不会发生一些不良的反应,绿豆味甘性凉,里面营养价值非常的丰富,有维生素b2,维生素b1,胡萝卜素以及碳水化合物和脂肪。鸡蛋里面含有丰富的蛋白质,能够有利于人体的营养补充,每天在早晨吃饭的时候可以吃一个鸡蛋,能够补充体内的能量,具有补阴益血,除烦安神,补脾和胃的效果。

三七蒸鸡蛋可以每天吃吗

三七蒸鸡蛋补血强身健体的,但鸡蛋富含胆固醇,但是一星期摄入量建议不要超过4个,每天吃其实是对身体有害的。

三七粉蒸鸡蛋有补血养气、补血去瘀、生新的功效,且制作简单、老少皆宜。三七粉蒸鸡蛋的步骤是将鸡蛋打入碗中,打匀。加入三七粉、枸杞和适量食用盐,加入少许水继续打匀。大火蒸十分钟。

三七属于“药膳同源”中药材,就是说三七是药材,同时也是食物,可以当做食物食用的。总的来说,服用三七粉基本上百无禁忌,刚开始服三七粉(超量)常会出现口渴、四肢无力,不用担心这不是三七粉的副作用,这是由于三七粉的活血功效起作用的表现,停服或者减量服用,一般都很快消失。

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