主料：大白菜400g。t
辅料：葱适量，姜适量，蒜适量，干辣椒，盐，糖，酱油。t
做法：
1、炒锅置于高火上，倒油；
2、白菜放锅内，翻炒1分钟；
3、放入大葱、姜、蒜、干辣椒、盐、糖、酱油；
4、再翻炒1到2分钟，直至白菜变软即可。
武汉哪里的酸菜鱼最好吃
1、严厨老坛酸菜鱼店，地址在湖北省武汉市武昌区昙华林南国泛悦汇b1座2楼。
2、大可老坛酸菜鱼店，地址在湖北省武汉市洪山区徐东杨园南路666号。
3、我家酸菜鱼饭店，地址在湖北省武汉市洪山区民族大道云顶居78号商铺。
4、老三特色酸菜鱼店，地址在湖北省武汉市江汉区复兴村合作小区旁。
5、渔痴鱼醉酸菜鱼店，地址在湖北省武汉市洪山区创业街路南海底平价小海鲜对面一楼商铺。
6、菠乐爽脆酸菜鱼店，地址在湖北省武汉市青山区和平大道众圆广场5楼。
墨鱼粥怎么煮好吃
1、制作墨鱼粥的材料：墨鱼肉一百克，大米三百克，猪肉三十克，白胡椒粉八克，姜汁十五克，葱汁二十克，盐三克，味精少许。
2、把新鲜的墨鱼去掉鱼骨取下鱼肉，用清水洗净，然后切成小丁的样子，再把猪肉也用清水洗好，切成肉丁备用，把大米用清水淘洗干净。
3、把锅中放水，加入切好的墨鱼丁和猪肉丁，再放入白胡椒粉和姜汁以及准备好的葱汁，开火烧开，烧开以后再接着煮制一会，把肉煮到五成熟。
4、锅中的肉有五成熟以后把淘洗好的大米放入锅中，与肉一起煮制，开锅以后可以把火力调小，慢慢的熬，过一个小时左右，锅中的粥就能熬好，这时可以可以入食用盐和少量的葱花进行调味，调匀以后直接出锅装碗，降温以后就能食用。
猪心费和鱼腥草炖吃了有什么好处
猪心肺和鱼腥草炖着吃可以补心健脾，养心安神，心脾不足之精神衰疲，虚烦心悸，睡眠不足，健忘等。亦可用于神经衰弱而烦躁失眠、心悸属脾虚气弱者。
制作方法：猪心100克、鱼腥草20克、百合20克、莲子20克。
将猪心切片；猪心片加水适量煮30分钟；加入百合、莲子肉，鱼腥草，再煮15分钟即可。
