材料 :梭鱼1条, 红辣椒个, 青辣椒个 ,生姜1小块 ,大蒜10瓣 ,食用油30克, 香油30克, 酱油30克, 料酒30克, 精盐3克, 白糖3克 。
做法 :
1、梭鱼处理干净,切成厚片;蒜洗净切片;姜洗净切丝;辣椒洗净切成环状;
2、将梭鱼煎至两面呈金黄色,备用;
3、锅内加香油,爆香姜、蒜、辣椒,加入酱油、料酒、糖、盐和梭鱼片;
4、烧开后用小火将酱汁煮成稠状,加盖焖1分钟即可。
章鱼怎么处理才能吃
1、新鲜的可省略,若是速冻的小章鱼需等自然解冻,不要加热水,味道很怪不好吃。
2、解冻后将其展开,找到最底部的孔,用手挤压,把牙挤出来,不能吃。
3、拿剪刀从底部往上剪开,直到脑后,取出内脏全部丢掉,冲洗干净,找到眼睛全部扣出来,里面全是墨不能吃。
4、再次冲洗干净,最后一步,把小章鱼的皮用手全部撕掉,否则会影响口感,剁碎炒青椒,焯水沾芥末,不要生吃。
鲍鱼粥怎么做好吃又简单方便
1、将鲍鱼给清洗干净,然后放到水中给泡上一天左右,要注意换水。
2、把泡好之后的鲍鱼给放到水中煮上3个小时左右,再将它切取出来切成薄薄的鲍鱼片待用。
3、接着准备好鸡肉,切成片状,香菇清洗干净切好。
4、将米淘洗干净,然后下入锅中,等水煮沸后,开成小火慢慢的熬制,然后再把准备好的鲍鱼片,鸡肉给加进去进行熬制。
5、熬的快好后再把香菇加进去,再熬上10分钟左右便可以出锅食用了。
鲤鱼豆芽汤怎么做好吃
制作方法:
1、准备材料:鲤鱼1条,绿豆芽300克,食盐5克,姜1块,植物油2汤匙,水适量。
2、鲤鱼清洗干净切成块状,绿豆芽泡入清水中,择洗干净,清洗姜块。
3、将植物油倒入炒锅,油温5成热时放入鱼块翻炒1至2分钟。
4、一次倒入足量的热水,放入姜块。
5、水开后,保持大火5分钟,转中火15分钟,转小火10分钟。此时熬出的汤色为乳白色的。
6、最后放入绿豆芽,煮熟即可,调入食盐,出锅即可食用。