煮熟的鸡蛋放了三天不能吃，完全煮熟的鸡蛋一般来说在常温下放置两天以后就不能吃了。普通鸡蛋第一次彻底煮熟后，隔夜再煮熟吃是没有问题的，一般建议可以放在冰箱的冷藏室中。
熟鸡蛋放的时间需根据温度来决定，如果温度在10℃左右的话，可以放2-3天，温度在25℃时，放1天是没有问题的，但如果温度超过30℃以上的话，就只能放半天了。如果想放得更久，建议将熟鸡蛋放在冰箱冷藏，这样可以放4-5天。
如何用鸡蛋旺仔做出好吃的蛋挞
1、冰箱拿出蛋挞皮，直接放入烤箱180度预热5分钟。
2、2个鸡蛋打入量杯，葡萄干牛奶准备好。
3、控制容量：因为鸡蛋有大小，2个鸡蛋打入后，旺仔牛奶到入，（根据自己口味加入炼奶，也可以不加），直到鸡蛋?牛奶120毫升。用搅拌机将鸡蛋牛奶打开。
4、此时5分钟到了，打开烤箱，准备倒入。
5、倒入牛奶蛋液，想要好看的就过滤掉泡沫。
6、小烤箱200度25分钟（根据烤箱有差异，可根据焦度视觉判断）。
简单好吃的胡萝卜鸡蛋羹
1、食材：鸡蛋200克，胡萝卜20克，盐10克，胡椒粉10克。
2、首先，把需要的食材准备一下，把红萝卜清洗干净去皮，把鸡蛋也准备两三个左右；
3、拿个大碗，把三个鸡蛋打入大碗中；
4、加入食盐调好自己喜欢的味道，放入胡椒粉，然后将鸡蛋打成鸡蛋液，并且搅拌均匀；
5、之后将红萝卜用刀剁碎粒；
6、然后将红萝卜碎粒放入鸡蛋液的大碗中，加入适量的清水后继续搅拌均匀；然后静置放10分钟，并且把气泡打破撇掉；
7、起锅烧水，煮沸后将大碗的鸡蛋液放入锅中，盖锅蒸8分钟；
8、最后鸡蛋蒸熟撒入自己喜欢的调味料即可出锅上桌。
早餐吃鸡蛋的好处
1、好处就是可以补充蛋白质，鸡蛋的蛋白部分含有大量的蛋白质。吃鸡蛋一定要煮熟吃，因为生鸡蛋内有细菌，还有鸡蛋不宜多吃。因为鸡蛋既是高蛋白也是高胆固醇的食物，胆功能不好的人一定要注意少吃。
2、鸡蛋中除了蛋白质的质量高，还含有提高智力，改善记忆力的效果，对身体的神经系统和肢体发育有很大的作用，甚至还能缓解老年痴呆的情况。
3、蛋黄含有抗氧化的物质，能帮助人的眼睛减少紫外光的伤害，老年人吃还有利于减少白内障的风险，达到保护视力的效果。
