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好吃的卤鸭脖是怎么做的

2023-12-10 20:54:03人气:57

原料:鸭脖500克,葱、姜、老卤汁400克,大料1个,干辣椒50克,花椒50克,草果1个、小茴香10克,丁香10克,桂皮1段,香叶3片,生抽3汤匙,老抽2汤匙,盐5克,糖5克。

做法:1、将鸭脖洗净。

2、锅中倒入清水,大火煮开后,放入鸭脖子,煮开后撇去浮沫,煮1分钟后捞出沥干。

3、炒锅中倒入油,大火加热,待油5成热时,放入切好的葱姜段,炒出香味后放入大料、干辣椒、花椒、草果、小茴香、丁香、桂皮和香叶,大约炒1 分钟后,倒入清水1000毫升。

4、

好吃的卤鸭脖是怎么做的

延伸阅读

狗狗能吃鸭脖吗

最好不要吃。鸭脖属于人吃的食物,如果是加工过的,盐分含量很高,狗狗吃了会影响皮肤和被毛,时间长了会得皮肤病,毛发也会变色,如果是生的,吃了可能会感染寄生虫,继发肠道疾病。所以最好不要让狗狗吃人吃的食物,有害而没有利。狗粮的营养是足够的。

九九鸭脖和绝味鸭脖哪个更好吃

1、绝味鸭脖更可口,绝味鸭脖辣味更重,口味更突出,口味上更加符合现代人的口味,辣味酱油味腌制味更加入味浓厚;

2、绝味鸭脖里的鸭肉鸭掌更加新鲜可口,绝味鸭脖中的食物肉质鲜美细嫩,肉量更加多,口感更好;

3、绝味鸭脖中食物的品种更多,有各式各样的不同品种可以尝试,种类繁多。

绝味鸭脖的好吃做法

先准备好食材,将鸭脖清洗干净,然后将葱、姜、盐、料酒放入碗中腌制鸭脖。

将鸭脖蒸熟后拿出。起锅把油烧开后加入葱、姜、干辣椒、甜豆荚。

炒出香味后放入花椒、白糖、酱油、盐、料酒、醋。翻炒开锅后将汤汁浇在鸭脖上,点上香油即可。

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