生吃糯米会引起消化不良。
糯米又叫江米,是大米的一种,常被用来包粽子或熬粥。
中医认为,其味甘、性温,能够补养人体正气,吃了后会周身发热,起到御寒、滋补的作用,最适合在冬天食用。
糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了,能起到很好的治疗效果。此外,它还能够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。
中医典籍《本草经疏论》里对糯米的养生保健作用做了充分的说明,说糯米是“补脾胃、益肺气之谷。脾胃得利,则中自温,力便亦坚实;温能养气,气顺则身自多热,脾肺虚寒者宜之。”
如何制作好吃的糯米小零食
1、工具/原料:白糖约80克,黄油约60克,淡奶油约60克,转化糖浆约30克,蜂蜜30克,杏仁片约250克,坚果约250克,糯米船适量。
2、在锅中加入白糖,黄油,淡奶油,转化糖浆,蜂蜜,小火熬煮至融化冒泡。
3、然后将它们分别加入坚果和杏仁片中,搅拌均匀。
4、然后将它们放入糯米船中,放至八分满,入烤箱150度烤制十五分钟,就能享用。
糯米与地瓜能同时吃吗
糯米不仅可以补益中气,还可以健脾养胃,有敛汗功效;
而地瓜也可以可以健脾胃,补充气血,还可以宽肠胃,通便秘。
两者健康搭配,不仅黏甜爽口,而且更为滋补。所以糯米和地瓜可以同时吃。
胃不好吃糯米好吗
糯米本身是一种养胃健脾的食物,胃不好的人是能吃的,糯米粥、糯米饭都非常好消化。汤圆、糍粑、年糕等等这类糯米制品,只要煮得足够软,而且趁热吃,再加上细嚼慢咽,也是没有问题的。只是放凉之后,糯米食物的粘性和韧性会上升,不建议胃不好的人食用,容易导致胀气和消化不良。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生索b2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。