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芹菜可以和排骨炒在一起吃吗

2023-12-06 13:42:03人气:89

主料:芹菜、排骨。

辅料:蒜、姜、辣椒、胡椒粉、酱油、蚝油

步骤:

1、 将排骨切好,和水、一小块儿姜、少许料酒一起入锅炖。将排骨炖熟。

2、 锅里放油烧热,下蒜炒香,然后倒入排骨迅速翻炒,放一勺炖排骨汤,充当高汤,然后倒入适量的蚝油、酱油、陈醋。开中小火熬汤汁。

3、 汤汁快干时,芹菜入锅翻炒,然后辣椒入锅。

4、 加盐,加入适量的胡椒粉、味精或鸡精即可。

芹菜可以和排骨炒在一起吃吗

延伸阅读

芹菜怎么弄好吃啊

1、首先就是食材的准备:瘦肉切成小块,葱花切碎放置待用。

2、再就是将芹菜的叶子全部去掉,然后洗干净,用到切成小段。

3、将炒锅小火加热,先放入葱花爆锅,然后就是放入瘦肉丁进行翻炒。

4、等待肉香被炒出来之后,放入之前切好的芹菜进行小火翻炒。

5、加入少量的水,改成大火炒,期间要不停翻动,防止糊锅。

6、出锅前,放上豆瓣酱,进行翻炒均匀,出锅即可。

牛肉芹菜可以一起吃吗

牛肉芹菜的做法如下:

用料:牛里脊150克,芹菜3根,红椒1个,蒜瓣4个,老姜1小块,料酒少许,淀粉少许,豆瓣酱少许,胡椒粉少许,食用油适量,盐适量,味精适量,鸡精适量,花椒适量。

做法步骤:

1、蒜瓣切片,老姜切丝,红椒去籽洗净切丝;

2、牛肉用少许料酒,淀粉,胡椒粉,豆瓣酱,生菜籽油抓匀腌制;

3、芹菜切成3厘米左右的节,并且用盐腌制出水分,再冲洗干净,沥干水分;

4、锅内倒入适量的食用油,待油烧至七成热时,倒入腌制好的牛肉,大火炒一分钟;

5、倒入蒜瓣和姜丝,再加几颗花椒爆香;

6、然后迅速将牛肉盛起来装入碗中;

7、再倒入芹菜和红椒炒熟;

8、将盛起来的牛肉倒入和芹菜红椒一起翻炒均匀;

9、然后放入适量盐,味精和鸡精,炒匀;

10、出锅装盘即可。

芹菜和鱿鱼圈能一起吃吗

用料:鱿鱼圈、芹菜、胡萝卜少许、蒜头少许、酒、姜汁、盐、油各适量 。

制作工艺做法: 1、首先用姜汁,盐,油等腌好鱿鱼。

2、把腌好的鱿鱼在油锅里炒,炒至鱿鱼略略有点卷就可以捞起了。

3、用蒜头猛火爆香芹菜和荷兰豆。火一定要够猛,炒得要快蔬菜才不会变黄,然后用少许盐调味。

4、加入先前炒过的鱿鱼盏酒,兜匀装盘这样一道美味佳肴就诞生了。

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