一、奶油南瓜汤：1、南瓜500克、纯牛奶150毫升、淡奶油20克、白糖5克。
2、南瓜去皮，切成小块。将南瓜放在蒸架上，隔水蒸20分钟。
3、用筷子戳下，熟了端出来，待凉一会。
4、将蒸熟的南瓜放进料理机中，倒入准备好的牛奶。
5、倒入白砂糖，将南瓜打成南瓜糊。
6、将打好的南瓜糊倒进奶锅中，小火加热， 南瓜糊烧至浓稠时，倒入淡奶油。
7、不断搅拌，防止糊底。
8、待奶油和南瓜糊完全融合时，关火，将南瓜汤倒入准备好的盘中，盘子轻轻震两下，让南瓜汤的表面更平整。
9、用勺子或筷子，在南瓜汤上滴几滴或一圈淡奶油，用牙签从奶油的中间拉开，简单的拉花完成。
二、贝贝南瓜汤：1、将一整个贝贝南瓜在微波炉中加热8分钟左右至熟。可以分多次叮，变化南瓜位置使其受热均匀。
2、取出后切去顶端，将南瓜肉挖出，南瓜籽部分去掉。
3、南瓜泥倒入锅中加入牛奶，加入淡奶油。
4、加入水煮开小火熬2分钟，如果不够甜可以适量加点糖。
5、煮好后倒回南瓜壳中，滴几滴淡奶油用牙签拉一下花。
三、红枣南瓜汤：1、将南瓜去皮，去掉南瓜馕冲洗一下。切成块状，装盘备用。
2、汤锅倒入足够的饮用水，大火烧开。
3、倒入南瓜，放入红枣。盖上锅盖大火煮五分钟转中小火煮10分钟即可。
吃南瓜的禁忌
1、南瓜加菠菜。南瓜含丰富维生素c分解酶，会破坏菠菜中的维生素c，同时自身营养价值也会降低。
2、南瓜加红薯。皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
3、南瓜加羊肉。这两种食物都是热性之物，一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。
4、南瓜加醋。醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。
5、南瓜加带鱼。带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及dha、维生素a、维生素d等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。
6、南瓜加红枣。红枣富含维生素c，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素c被破坏，还会加重消化不良等症状。
南瓜不能和什么一起炒这吃
南瓜：葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽。
不能和以下食物一起吃：
1菠菜：南瓜含丰富维生素c分解酶，会破坏菠菜中的维生素c，同时自身营养价值也会降低；
2红薯：皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等；
3、羊肉：这两种食物都是热性之物，一起吃可能会导致腹胀、便秘等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化；
4、醋：醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值；
5、带鱼：带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及dha、维生素a、维生素d等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利；
6红枣：红枣富含维生素c，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素c被破坏，还会加重消化不良等症状。
贝贝小南瓜怎么蒸好吃
1、贝贝南瓜洗浄，不用去皮。
2、贝贝南瓜切开，去掉里面的瓜囊，处理好后切成小块。
3、切好的南瓜块放蒸锅上隔水蒸10分钟左右。
4、可以取一根筷子戳一下，能戳穿便表示熟了。可以直接连皮一起食用。
5、贝贝南瓜是一种个头小巧可爱，吃起来口感不错的食物，同时是一种含糖量很高的食物。
