牛柳、排骨、鸡肉、鸭肉。
茶树菇炒牛柳的制作材料：
1、主料：牛柳200克，茶树菇100克，适量青椒条、红椒条；
2、调料：适量叉烧酱、盐、鸡精、淀粉、胡椒粉、花雕酒、色拉油。
制作方法：
1、茶树菇洗净改刀，焯水；
2、牛柳加盐、鸡精、淀粉上浆，滑油备用；
3、锅入油烧热，加入原料及叉烧酱、盐、鸡精、胡椒粉、花雕酒，炒匀。
炒制时间不宜过长。
茶叶蛋的家常做法
1、将鸡蛋清洗干净。
2、冷水下蛋，将鸡蛋煮熟。
3、在锅中倒入生抽，放八角、花椒、食用盐、香叶、五香粉。
4、加入清水、茶叶，大火烧开。
5、将煮好的鸡蛋外壳敲开。
6、将锅中的汤汁倒入装鸡蛋的盆中，浸泡一个小时即可。
怎么做抹茶生巧
1、食材：抹茶35克、淡奶油150g、无盐黄油10克、白巧克力500克。
2、称取500g白巧克力，放置锅中融化备用，将巧克力防置锅中，隔水将其融化，水温控制在40-50℃，时间不宜过长，融化即可。时间过长容易导致巧克力油水分离。
3、将150g淡奶油加热至烧开，将奶油煮至刚开始沸腾就关火，放凉至30-35℃。
4、倒入白巧克力和10g黄油搅拌至融化, 黄油需要提前温室软化。
5、将过筛抹茶粉倒入，均匀搅拌,, 搅拌至无颗粒顺滑状态即可。
6、倒入模具中，封好保护膜，冷藏至硬即可, 放冰箱中冷藏至巧克力完全变硬。
7、取出生巧切块，筛抹茶粉即可。
茶叶蛋的方法和配料
1、原料：6个鸡蛋、3个红茶包、2枚八角（大料）、1小段桂皮、2粒丁香、2杯水、2小勺白糖、5大勺酱油、1大勺十三香、盐适量。
2、鸡蛋放冷水中煮，水开后接着煮5分钟；
3、所有的调料放入慢炖锅内；
4、鸡蛋煮好后捞出，轻轻敲裂蛋壳然后放入慢炖锅，用最小火炖一晚上；
5、咬一口，茶香酱香很和谐地交织在一起，好吃极了！
