烧烤主要是用各种肉品、蔬菜刷上酱料以后烘烤制作而成的一种美食。它的热量比较高，每100克烧烤中含有600大卡以上的热量，但是偶尔吃两三次烧烤并不会长胖。另外因为烧烤刷上了酱料，所以其中的盐分含量比较高，吃多之后容易导致高血压、高血脂，所以建议不要吃的特别多。但是适量的吃一些烧烤，可以有效的吸收其中的营养价值，不管是肉制品中的氨基酸、蛋白质，还是蔬菜汁中的膳食纤维和微量元素，都可以增强人体的免疫力，有利于新陈代谢。
烧烤剩下的羊排怎么做好吃
食材：羊排、蒜瓣、冰糖、料酒、老抽、盐、胡椒粉。
做法：
1、锅内少许油烧热，放入冰糖炒至溶化呈微红色，放入烧烤剩下的羊排翻炒上色；
2、加料酒和胡椒粉炒匀，放适量老抽炒至羊排呈酱红色；
3、添水没过羊排，同时扔进几粒蒜瓣同煮；
4、大火烧开后转小火炖至汤汁浓稠，加盐调味后出锅即可。
烧烤吃多了对身体有什么危害
烧烤食物对健康的危害主要有以下几个方面：
1、使人燥热易上火；
2、容易感染寄生虫；
3、隐藏致癌物；
4、患病率更高；
5、蛋白利用低；
6、卫生无保障；
7、诱发胃肠癌；
8、乳腺卵巢癌；
9、视力受影响；
10、现代病元凶。
烧烤可以烤哪些东西吃
1、肉类：羊肉、鸡腿、鸡翅、里脊肉、火腿肠、鱼丸、牛肉丸、鸭翅、鸡块、鸡柳、鸡排、猪肉、牙签肉、培根肉等。
2、海鲜类：鱿鱼、鲜虾、海带、墨鱼仔、大闸蟹、刀鱼、生蚝。
3、蔬菜类：茄子、玉米、空心菜、韭菜、青椒、生菜、西兰花、金针菇、蘑菇、洋葱、土豆、番薯、黄瓜、大蒜等。
4、豆制品：薯粉豆干、干豆腐、豆腐。
5、水果类：香蕉、菠萝、苹果。
6、蛋类：鸡蛋、鹌鹑蛋。
7、其他：板栗、吐司面包、小馒头。
