因人而异，根据个人的口味，推荐如下：
榴莲鸡汤：
1、材料：榴莲，鸡，姜片，核桃仁，红枣，清水，盐少许；
2、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块；
3、核桃仁用水浸泡，去除油味，红枣洗净去核，榴莲去嫩皮，留下外皮和果肉；
4、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用大火烧热后，改用小火煲3小时，加盐，少量味精调味即可。
椰丝托榴莲：
1、材料：榴莲、椰子粉、 椒盐、甜辣酱适量、脆酥粉适量、鸡蛋1个、油、盐、糖、水适量；
2、榴莲剖开取出果肉，切成3厘米的长条；
3、将脆酥粉、鸡蛋、油、盐、糖、水调匀成面糊；
4、起油锅，放入油烧至六分热，将果肉依序沾裹，调成的糊及椰子粉，入锅。炸至金黄色，捞出沥干，食用时可沾胡椒或甜辣酱。
榴莲和板栗能一起吃吗
1、少量一起吃没问题，但是不建议大量一起吃。 榴莲和板栗一起吃的时候，其中的营养成分并不会发生不利于健康的反应，而且民间也有一道非常有名且常见的菜：榴莲板栗煲鸡。
2、但是由于榴莲性热，板栗性温，这两种食物不建议一起吃的比较多，以免体内燥热之气积聚；另外，榴莲和板栗也都是淀粉、糖分、纤维素等含量较高的食物，一起吃多了不容易消化，还会影响血糖稳定。
吃榴莲的好处
1、活血散寒。
榴莲性热，因此可以活血散寒，缓解女性经期疼痛症状，尤其适合受痛经困扰的女性食用。同时，它还能改善腹部寒凉，促进体温上升，是寒性体质者的理想补益佳品。用榴莲的果壳和骨头一起煮汤喝，一直是民间传统的食疗验方，用来治疗各种体寒病症。
2、滋补身体。
根据现代科学和营养学的研究发现，榴莲的营养价值极高，经常食用可以强身健体，滋脾补气，补肾壮阳，是一种极具有滋补功效的水果。
3、榴莲能缓解痛经。
榴莲气味强烈，说它“臭气熏天”毫不夸张。不过榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用。它还能改善腹部寒凉的症状，可以促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。此外建议可以用榴莲的果壳和骨头一起煮汤食用。
榴莲吃着有点酸是不是坏了
1、榴莲吃起来是酸的是因为榴莲采摘下来经过了很长一段时间榴莲皮自然裂开口后又放置的时间太长，外界的细菌进入榴莲肉从而变质腐败引起的。
2、如果榴莲吃起来是酸的，建议不要再吃了。因为正常的榴莲果肉如果不熟，不甜但也没有其他味道。
