1、把从超市买回的海带放进锅中蒸15分钟；
2、再用大量清水洗干净；
3、最后进行凉调，就不会有腥腥的感觉了。
凉拌海带丝：
方法1
原料：海带300克，蒜茸、香油、醋、味精各适量。
做法：
1、将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉；
2、放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用。
海带能烤着吃吗
海带可以烤着吃，做法如下：
将泡发的海带清洗干净。（在挑选海带的时候尽量选择海带的根部，这种厚厚的口感才好吃）；把海带切片或长条状放入锅里，加入适量水，水开后放入海带片煮5分钟左右；煮好后过下凉水沥干水分。把海带片用竹签穿成串；在小碗里倒入适量的牛排酱，用小刷子均匀的刷在海带表面上，再撒上适量白芝麻；烤箱上下180度，放中层烤网上，烤十分钟左右即可。
海带丝怎么炒才会好吃
1、橘味海带丝：干海带放锅内蒸25分钟左右，捞出，放热水中浸泡30分钟，捞出，切成细丝。把白菜洗净，切成细丝。将干橘皮浸软洗将海带丝、白菜丝和橘皮末放入大碗内，加酱油、醋、白糖、味精和香油，撒上香菜段，拌匀即可。
2、香辣海带丝：将海带丝洗净稍稍切成段，水烧开加入1勺白醋，将海带丝放入开水里煮15-20分钟，然后捞出浸泡在冰水里至凉；干辣椒剪小圈，大蒜、生姜切成蓉，蒜苗切成小粒备用；锅里放入适量香油、花椒油烧热，然后倒入所有2料，小火炸出香味，关火离灶加入适量香醋、生抽、糖、油辣子充分拌匀放置几分钟，成为调味汁；将沥干水分的海带丝、芫荽段放入大容器里，加入调味汁、熟芝麻拌匀即可。
3、蒜蓉酸辣海带丝：小白菜择洗干净切成丝；大葱去根洗净切成丝；海带洗净，切成细丝，放在开水中焯一下捞出控干，备用。将控干的海带丝撒上精盐、小白菜丝拌匀盛盘，最后放上葱、姜，倒上醋，椒油加热浇上即成。
海带冻了以后还能吃吗
海带冻了以后是可以吃的。冻60天以内可以吃，冻的太长时间就不能吃了，因为海带本身就是生长在海底的一种藻类，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物。
海带，又名纶布、昆布、江白菜，是多年生大型食用藻类。孢子体大型，褐色，扁平带状。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物质。固着器树状分支，用以附着海底岩石，生长于水温较低的海中。
